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嘉兴:“三大一严”专项行动保障食品安全

2016-05-17 嘉兴日报 184 0
核心提示:  ■记者许冰洲通讯员于海江  本报讯 近期,南湖区召开了基层食品安全知识培训暨年度重点工作推进会,对三大一严工作进行了
  ■记者许冰洲通讯员于海江
  本报讯 近期,南湖区召开了基层食品安全知识培训暨年度重点工作推进会,对“三大一严”工作进行了再部署再动员,进一步提高全区上下对“三大一严”工作的认识,推进各项行动顺利开展。
  早在今年2月,南湖区就对食品安全“三大一严”专项行动提前进行了部署动员,及时出台了《南湖区食品安全隐患大抽检大排查大整治严厉打击专项行动方案》,并与各镇、街道签订了目标责任书,将“三大一严”列入南湖区食品安全工作重点。
  据了解,此次专项行动从3月1日一直持续到8月31日,将集中力量全面排查整治食用农产品种植养殖、食品生产、流通、餐饮服务、牲畜屠宰、食品进出口、食品相关产品等重点环节,以及食用农产品种植养殖基地、大型食品生产企业、食品批发交易市场、大型餐饮服务单位、食品加工经营集聚区等重点领域存在的食品安全风险隐患,严厉打击各类食品领域违法犯罪行为。
  为全面监测、掌握全区食品质量状况,提高“三大一严”行动的针对性和有效性,南湖区以问题为导向,加大对重点品牌的监督抽检力度,加大整治力度,积极推进社会共治工作,加大抽检力度。目前,全区已开展“公众点题、政府检测”150批次,监督性抽检100批次,经检测全部合格。
  在此次培训会上,全区120余名基层食品安全监督联络员、协管员接受了食品安全“三大一严”工作知识专题培训,进一步提高隐患排查与专项整治水平。此外,南湖区还结合日常监管工作实际,依托食品安全培训,开展企业食品安全从业人员安全意识教育、安全技能培训,普及全区居民的肉品和水产品安全知识,提高居民食品安全意识和防范技能。
  按照“三大一严”专项行动的整体部署,南湖区根据辖区内的行业特点,充分依托网格,集中力量,对辖区食品生产经营的重点场所、重点区域的突出问题进行全面排查摸底、梳理分析,并将食品安全风险隐患排查情况进行汇总上报。截至目前,全区有各类食品生产企业72家、流通企业4626家、餐饮企业3252家,排摸中发现安全隐患6个,在监管部门的督促下,已全部处置完毕。
  专项行动开始后,南湖区进一步加大了监督执法力度,今年初以来已查处食品案件13件。其中,查处的一家豆制品生产企业,在生产豆腐干过程中非法使用添加剂且虚假标注生产日期,被处罚17.7万元。
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