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掌控糖尿病饮食指南 8招跳出甜蜜陷阱

2016-05-13 中国食品网 康为编辑部 838 0
核心提示:小编前些天看到了一条新闻:英国拟对生产含糖饮料的企业征税。为什么英国政府非要跟糖过不去呢?原来啊,英国的糖摄入量是最高的
小编前些天看到了一条新闻:英国拟对生产含糖饮料的企业征税。为什么英国政府非要跟糖过不去呢?



原来啊,英国的糖摄入量是最高的西方国家之一,因此带来的超重或肥胖问题也日趋严重,英国政府不得不出此下策,所以媒体也戏称征糖税为“肥胖税”。莫非英国是个对胖子不太友好的国家?其实,一想到英国,小编就会想到英国绅士福尔摩斯,政策的出台无疑是出于健康考虑,这样放眼望去,腐国必将会有更多的窈窕绅士,赏心悦目啊。
再说说咱们国家,糖的摄入量虽然远没有西方国家那么高,但是依然超过糖尿病饮食指南推荐量的量,即成年人和儿童每天的糖摄入量不应超过50克,最好不超过25克。为啥非得跟糖较真呢?

糖,你真正认识吗?
一说糖,你是不是马上联想到白砂糖,它属于双糖,而葡萄糖属于单糖,淀粉类则属于多糖,它们被统称为“碳水化合物”,这些都是营养学上所说的“糖”。一些常见的食物中都含有足量的“糖”,如红薯、土豆、芋头等。
日常饮食中,碳水化合物所提供的能量应占全天总能量的50%~60%,但是如果直接吃掉白砂糖、葡萄糖这样大量存在于饮料、甜点中的糖分的话,不仅会导致肥胖、龋齿、痛风、记忆力下降等问题,也会带来更高的慢性疾病风险,如心脏病、高血压、血脂紊乱等。好吃高糖类食物的人,患癌的机会比普通人大4~5倍。每天一罐含糖饮料,患糖尿病风险增加22%
8个小技巧帮你正确吃糖
糖会让人出现明显的上瘾症状,会促使人体分泌出刺激大脑快感的多巴胺。人体容易对糖产生耐受性,所以一旦长期食用,以后需要更多的糖才能产生快感,正是这样的恶性循环让健康处于危险的边缘,对于缺乏自控力的儿童来说,这种诱惑是致命的。怎样选到糖分较低的食物呢?糖尿病饮食指南教你8个小技巧。
1、在选水果时,尽量选择未熟透的,这样的水果不仅含糖量低,营养成分也更加丰富。
2、少吃面包、话梅、酸奶等零食,像番茄酱等调味酱,每100克约含有15克的糖。
3、多吃一些高膳食纤维、蛋白质丰富的食物,这样可以帮助我们稳定血糖。
4、在超市选加工食品时,看一下其中的成分,如果糖类成分(通常在食物成分表中标注为“碳水化合物”)过多,那就尽量不把它带回家。
5、喝咖啡、牛奶、豆浆等饮品时,最好不加糖。
6、不喝碳酸饮料、果汁饮料等高糖饮品,要知道每250毫升的可口可乐含糖高达27.5克,喝一瓶糖分就会超标。
7、水果代替甜食,低脂牛奶代替饮料,这样能使糖的摄入量减少一半。
8、有意识地减少每天的糖摄入,几个月后口味就会变淡。
还要小心“隐形糖”
在食物中,有一种隐形的糖,它们的名字中虽然没有糖字,在嘴里也品不出甜味,但确是真正的含糖大户。果冻、罐头、蛋糕、啤酒等,这些都是隐形糖的“宿主”,不要被它们的外表迷惑了。
值得一提的是,在市场上有很多的低糖甚至是无糖饮料,里边虽然没有糖分,但是有的甜味剂,虽然不至于损害健康,但是会造成人体对甜味这种口感的依赖,对摆脱高糖生活没有好处,所以还是不建议您饮用这些低糖饮品。
甜味是一种能让人产生幸福感的味道,但是如果这种幸福感是建立在危害健康的基础上就不太好了。把甜味作为一种奖励,偶尔尝尝弥足珍贵。学会这八招掌控糖尿病不再是梦!
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