东北网5月5日讯 粮油是百姓餐桌的重量级食品，粮油质量是否安全直接关系消费者健康。粮油城乡市场坐落在建华区，一直是齐齐哈尔市粮油供销源头。如何让鹤城市民吃上安全放心的粮油，4月初开始，建华区食品药品监督管理局从进货关、环境关、检测关对粮油供销源头进行了集中整改和规范。
10多年了，以店为家，家里有啥店里有啥。市场整改前记者看到，弃之不用的破车子一直僵尸在店门口，衣服帽子摞在大米白面上，大葱盆景放在油桶上，屋里只留一条过道，剩下的都横七竖八堆满米面袋子，屋里放不下，都放在外面地上，这“景观”几乎每店都一样。
在此次规范整治中，一位因拒绝整改差点被罚的城乡粮油市场老户于女士跟记者唠心里话。一袋苞米面赚4毛钱，只知道经营，卫生也顾不上，再说米面卖得快，也没意识到放在地上会影响米面质量。如今，建店后一直没擦过的瓷砖擦亮了，门口破烂清光了，屋内米面都按照距墙一拳间距整齐码放，放一层防鼠板再起摞大米白面，食药监还发了统一的台账记录本，米面哪里来哪里去，都要用票据说话，除了这些统一外，室内设施都要物见本色，销售人员着统一服装等。看看窗明几净的销售环境，大家也觉得心里亮堂多了。
4月27日，在粮油市场内，记者遇到了常来批发白面的蒋先生。他对记者说，这两次来市场发现变化太大了，各种粮油商品都明码标价、摆放整齐。原来因为路两旁店门前杂物多，想把车开到院内都很困难，经常堵车。现在市场面貌升级了，真挺好。
春雨九三豆油经销处负责人李春雨对记者说，市场在食药监局规范化管理之后，店面整洁，销售正规有序，吸引来了不少新客户。
食品无小事，市场虽然自律，但监管部门依法、有效的监管会将市场拉入食品安全的正轨。建华区食品药品监督管理局局长刘伟向记者介绍说，粮油源头必须净化，整改前食药监对全部业户下达了整改要求：市场业户做到“五个统一”，即米面摆放必须离地十厘米，离墙十厘米，安全距离要统一；经营者必须有证照，工商执照、食品经营许可证、健康证要统一；进货票据记录规范要统一，做到粮油市场内的所有业户卖的所有米面油，每一个产品如果倒查，都能查到质检报告和进货票据；再有着装上要干净统一，环境物见本色、门前清理要统一。
今年1月，市场投入10万余元，建立了食品安全快检室，把好进货关，每个进入市场的新品种都要先抽样检测，不合格坚决拒售，而且在产品进入市场后，还要被定期抽检进入市场内自检关。记者在快检室看到，三个月来，自检已记录了300余批次，检测结果都是合格。
