为切实做好北区商品交流会期间食品安全保障工作，进一步使流动食品摊贩规范经营，有效预防食品安全事故发生，确保广大市民“舌尖上的安全”。4月28日，庆城县食品稽查局集中力量开展流动食品摊贩的监督检查。
一是做好从业人员的健康管理，确保从业人员能取得有效健康证明，保持个人卫生整洁；二是销售散装直接入口食品的，应当配备防蝇、防尘、保洁设施；三是做好原材料进货把关，流通类摊贩销售的食品应当查验供货者的许可证和产品合格证明并索取相关票据，不得借机销售霉变、腐败变质以及其他不符合食品安全标准的食品；全力保证“商品交流会”期间的食品质量安全。
此次行动共出动执法人员12人次，监督检查各就餐点、饮食摊点和周边食品加工经营单位38家次，同时与交流会负责人签订《食品小摊点安全管理责任书》38份，对检查中发现的问题责令立即整改。
