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东莞市小作坊禁产食品将听证 食药监局面向全市征集听证会参加人和旁听人

2016-04-27 南方日报 259 0
核心提示:南方日报讯 (记者/欧雅琴)腌腊、酱卤等肉制品是高风险食品,存在使用病死猪作为原材料、滥用食品添加剂等风险。但部分产品属于
南方日报讯 (记者/欧雅琴)腌腊、酱卤等肉制品是高风险食品,存在使用“病死猪”作为原材料、滥用食品添加剂等风险。但部分产品属于莞产风味食品,市民很爱吃,这些是否会被纳入食品小作坊禁止生产加工的食品目录里呢?4月26日,东莞市食品药品监督管理局在官网上发出公告,拟在5月底举行听证会,现面向全市征集听证会参加人、旁听人。

今年上半年,东莞市将出台食品生产加工小作坊禁止生产食品种类目录。根据3月底东莞市食药监局拟定的征求意见稿,31类食品被禁止在小作坊生产,具体包括粮食加工品、食用油油脂及其制品、肉制品等。多数食品被列入目录主要是因为行业标准高,小作坊不具备基本安全保障,生产设施、设备简陋落后,生产工艺流程缺乏规范,生产过程可控性差,小作坊普遍没有配备基本的检验设备,不具备自检能力,无法开展原料进厂、产品出厂检验等工作,是高风险产品。不过,根据本地食品加工的实际情况,当时的征求意见稿对部分食品适当放宽了条件。如粮食加工品中的传统手工面条、濑粉、河粉,包括烧鹅、卤水在内的传统腌腊肉、酱卤肉、熏烧烤肉制品,市食药监局认为这些是本地传统特色,应该允许生产。而腌酱菜、天然晒干的鱼干等由于工艺比较简单,市民有传统消费习惯,也被允许生产。

此次听证会征集听证会参加人15名,旁听人员5人,其中包括消费者5名,食品小作坊经营者3名,食品生产企业2名,专家学者3名,市人大代表、政协委员各1名。除人大代表、政协委员、专家学者等听证会参加人员由市食药监局聘请外,其他人员都采取公开自愿报名形式,按照报名时间顺序选取。届时,市食药监局将根据报名情况和报名者条件,确定听证会参加人和旁听人名单,并在官网上公布。

市食药监局希望,报名参加的市民都有较强的社会责任感,能充分收集、听取群众的意见并能够如实、客观地反映意见,并有一定的法律法规知识,对食品生产加工小作坊行业有一定的了解。

凡有意成为听证会参加人、旁听人可通过下列方式报名参加:申请人可直接到市食品药品监督管理局政策法规科报名;登录东莞市食品药品监督管理局网站下载申请表格,填写后邮寄至市食品药品监督管理局政策法规科。报名者请按要求如实提供姓名、性别、年龄、文化程度、职业、身份证号码、居住地址、联系方式等个人信息。报名时间:2016年4月26日至5月5日(现场报名时间:工作日上午8:30-12:00,下午2:30-5:30)
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