中国经济网北京4月26日综合讯 近日，康师傅陷入“氮气门”事件。4月25日，检测结果显示，康师傅南京顶津食品有限公司所使用的液氮为食用级液氮，符合GB29202-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 氮气》的标准。
上周，南京市江宁区市场监督管理局通告称，接到来自市民杨先生的实名举报，称康师傅南京顶津食品有限公司生产的“优悦包装饮用水”涉嫌添加氮气却未在产品配料表中注明。据了解，这位市民杨先生是职业打假人杨鸿。4月24日，杨鸿接受北京娱乐信报记者采访时表示，最初通过大量的搜索和排查，锁定了提供给康师傅氮气的相关公司，通过信息人提供的线索，发现康师傅在生产和运输氮气过程中存在问题。本周三，将有5名消费者向南京法院起诉康师傅在包装、生产过程中侵犯消费者合法权益的行为。
4月18日，江宁区市场监管局的执法人员对该公司进行突击检查。在生产车间内，执法人员发现了2罐液氮并进行封存，同时要求公司提供相关的证照及索证索票情况。
昨日，据江宁区市场监管局执法人员调查结果显示，康师傅南京顶津食品有限公司所使用的液氮是空气化工产品（南京）有限公司生产，为食用级液氮。
江宁区市场监管局执法人员前往空气化工产品（南京）有限公司进行现场核查结果也显示，该公司主要生产工业氮、食品级液氮、高纯氮等氮气，上海市计量测试技术研究院对封存的两罐液氮进行了采样检测，结果符合GB29202-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 氮气》的标准，确认其为食品添加剂氮气。此外，该公司提供了《全国工业产品生产许可证》食品添加剂氮气等资质证书。
据悉，“食品添加剂氮气”作为加工助剂，不仅在饮料行业中广泛应用，也应用在各类食品中。在包装饮用水的制造过程中，“食品添加剂氮气”的使用可将瓶内遗留的空气排出。食品级氮气含氮99.9%，工业氮气含氮99.2%，只是含氮纯度的差别，并非完全不同的两个物质。
对此，有业内人士接受媒体采访时表示，师傅和其竞争对手之间的恶性竞争已经近乎白热化，相互之间的诋毁或攻击不胜枚举，此次事件或许是竞争对手的恶意抹黑。
