2016第十七届中国（郑州）国际糖酒食品交易会（以下简称：郑州糖酒会）以“新常态新思维、新机遇新起点”为主题，以“打造一站式产供销交易平台”为宗旨，展会按照食品的不同分类，划分出综合酒类展区、国际葡萄酒展区、综合食品展区、综合饮料展区、食品包装技术展区、食品加工设备展区等六个专业展区。规划展览面积室内外4.5万平方米，比2015年度同期展会多出2000平方米，共有1500余家企业参展，全国各地专业观众约50000人到会参观采购。
郑州糖酒会经过近十年的发展，目前已成为国内继成都糖酒会之后的第二大以“糖酒会”命名的专业展会。郑州糖酒会不仅展览规模、影响力连年扩大，而且参会效果和社会效益也呈稳中有升的良好局面。
在新常态下，全国各行业都进入深度转型中，会展行业也不例外。2013年8月，河南省酒业协会和瑞城展览服务有限公司“成功会师”，将中部糖酒会和郑州糖酒会进行资源整合后合二为一、抱团发展，合作后双方已成功将郑州糖酒会打造成为“区域第一、全国第二”的行业会展品牌。
郑州国际糖酒会经过最近两年的转型改造，已从最初的“粗放型发展”向“精品型发展”转型升级，转型后的郑州国际糖酒会不再以“量”为标准，而是以“精”为标准。重点突出糖酒会采购交易、信息发布、品牌传播、开拓市场、寻找商机、学习交流等大型综合性平台功能。此举不仅体现出主承办单位的专业组织水平、服务水平、管理水平和创新水平，而且极大地提升了展会的活力和生命力。
日前，郑州国际糖酒会已成为国内外食品企业开拓中国中部、华北、华东等区域市场首选的大型食品展会，同时也是河南、河北、山东、山西、陕西、湖北、安徽、北京、天津等省市食品业代理商、经销商、配送商寻找商机和财富的主要展会之一。
参展阵容：
由贵州省遵义市酒业协会率领包括茅台、国台、酒中酒、中心酿酒、茅合、怀庄等26家茅台镇酱酒核心企业组成的酱酒展团特别引人注目；以杏花村汾酒、汾阳王酒为代表的10余家汾阳市清香型白酒生产企业也在本届糖酒会上成为亮点；记者现场看到，河南酒企也都有不俗表现，如张弓、宋河、仰韶、金星啤酒、宝丰、杜康、富平春、皇封、姚花春、赊店等大中型企业悉数到场；此外，五粮液、剑南春、泸州、酒鬼酒、郎酒、河北店掌柜等企业、品牌也将在糖酒会上一展风采。
另外，来自意大利、法国、德国、西班牙、澳大利亚、加拿大、摩尔多瓦、葡萄牙、智利、阿根廷等近20个国家的红酒和来自澳大利亚、马来西亚、俄罗斯、泰国、以色列、德国、西班牙、新加坡、英国、美国、荷兰等国家30个食品世界知名品牌企业将携带产品强势参会。拉菲、拉图、奥比康、玛歌、柏翠、奥松等葡萄酒让你品位浪漫的异国情调。贝克、 科罗娜、美乐、嘉士伯等知名啤酒让与会经销商领略欧洲风情，开启浪漫的美酒美食世界之旅。
另外，光明、同仁堂、王老吉、邦杰、皓月、君乐宝、花花牛、完达山、维维、福森源、焦作太龙、天然子、水之蓝、江西草珊瑚、帝上皇、皇哺牛奶、常州参燕福康、春都七分养、山东农婆婆、香港荣华饼家、生命果、杞季、河南三诺等众多国内食品饮料品牌在本届展会掀起“健康风”。
食品机械方面，无论是展位数量，还是展出面积，都比上届翻了一番。青州益华包装机械厂、廊坊永创包装机械有限公司、许昌智工机械制造有限公司、宁津县捷迅网带机械有限公司、北京康迪喷码标识科技有限公司、郑州奥特包装设备有限公司、广州比佳包装设备有限公司、厦门国富博世机械设备有限公司、诸城市隆昌机械科技有限公司、太原市小店区蓝海兄弟机械加工厂、上海潜利电子科技有限公司、查维斯机械制造(北京)有限公司、郑州星火包装机械有限公司、瑞安立丰机械有限公司、上海欧力文检测仪器有限公司、江苏金荣机械有限公司等百余家企业均在室外的食品机械展区参展。
为了吸引更多经销商参会，提高展会效果，主办方还安排了多场丰富多彩的活动：
一是主题论坛：2016中原糖酒业新商机论坛—互联网时代经销商的新机遇
二是张弓超值酒酒--2016第三届河南省民间品酒师大赛
由河南张弓酒业有限公司独家冠名。
本次大赛为三轮制，初赛为甄别优劣，复赛为区分香型，决赛为酒文化知识考核。
通过评选将选出9名优秀河南省民间品酒师，并颁发印有河南省酒业协会钢印的荣誉证书、奖杯、奖金500元及价值600元的5A+张弓超值酒1箱；另外还评选出90名民间品酒师，颁发荣誉证书及价值320元的3A张弓超值酒1箱；进入决赛但未获奖的选手瓶组委会颁发的“礼品券”到展会现场张弓酒业展位处领取价值160元的3A张弓超值酒1提。
三是2016首届郑州杨百亮中国酒文化国画展
四是学术论坛：中国首届新酒商暨白酒品质化营销高峰论坛
五是大型盛典：2015年度河南酒业总评榜颁奖典礼，整个展会精彩纷呈。中国酒类流通协会、河南省商务厅、河南省酒业协会、遵义市酒业协会等主要领导和各参会酒企领导出席开幕式。
