把冻鱼、冻肉放在厨房污水沟铁篦子上解冻……14日上午，由于海口文莱咖啡简餐店厨房狭小、设置面积不符合规定、没有取得《食品生产经营许可证》，海口市龙华区食药监局稽查大队向其下达责令改正通知书，要求该店“立即停止从事餐饮服务活动”。但是昨日中午之前，海口文莱咖啡简餐店依然在营业，海口市龙华区食药监局随即对其立案调查。
昨日，市民举报，海口文莱咖啡简餐店依然在营业，海口市龙华区食药监局稽查大队执法人员随即来到文莱咖啡简餐店再次进行查处。该店店长翟翔介绍，去年他接手该店，并于12月开始试营业。由于初接触餐饮行业，不了解相关法律知识与行业规范，所以拖延了近4个月未及时更新相关证件。翟翔称，由于装修前未向有关部门了解相关规定，便私自缩小了厨房面积。
海口市龙华区食药监局稽查大队执法人员表示，由于该店没有执行“立即停止从事餐饮服务活动”，海口市龙华区食药监局按照相关规定对其立案调查。
