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猪肉价疯涨 “养猪如‘炒股’需摸准市场行情”

2016-03-29 南京日报 223 0
核心提示:昨天,溧水金大象现代生猪养殖园的负责人老黄,正在园子里巡视着自己的1万多头猪。这几个月来,玉米豆粕等饲料价格持续下跌,我

昨天,溧水金大象现代生猪养殖园的负责人老黄,正在园子里巡视着自己的1万多头猪。“这几个月来,玉米豆粕等饲料价格持续下跌,我们的养猪成本从去年的14元/公斤,下降到了13元出头,而卖给屠宰场的收购价,却从去年的19元/公斤,上涨到了20元/公斤。可以说,这是两年多来,我们日子最好过的时候。”

眼下,除了南京本地的屠宰场过来拿猪,还有不少外地屠宰场也打电话给他,市场供不应求。但老黄脸上的神色并没有舒展多少,“和猪打了近10年交道,几乎把所有的财产都砸了进去,一度负债累累。”

他说,这家养殖园,是2009年投资建的,光厂房就花了4500万元。规模最大的时候,园子里有两万多头猪,工人雇用了七八十个。一个月的运营开支就要400万—500万元。“为此我不仅拿出了打拼多年积攒的钱,还借了不少。”

“头几年确实是赚钱,可到了2013年7月,猪肉价格一路下跌,最惨的时候,卖一头猪要倒赔400—500元,不少养猪场都倒闭了。我们因为前期投入太多,只能咬牙撑着。去年5月,猪肉开始发力上涨,一直涨到了9月。随后10月—12月回落,价格基本企稳。今年1月份又开始上涨,2月份涨幅继续扩大,达到了近年来的最高位。目前这个好的势头还在延续。”

尽管迎来了高利润期,但几年来大起大落,让老黄十分疲惫。“把园子里的猪卖完,我想好好歇一歇,可能以后都不碰‘猪’了。”他感叹道,养猪竟然让他有了“炒股”的感觉,“肉价上涨时期,养殖户会多养猪,导致供给大幅增长,价格下跌,于是养殖户又减少喂养量,供给减少,肉价又上涨,新的周期开始。我估计这一轮涨势过去后,猪价可能还得跌。而且,政府对养猪环保方面的要求也越来越严格。”

本报记者 李子俊

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