据报道，这家咖啡店原本就出售挤满奶油的松饼，店主中岛真太郎（37岁）同时也经营着咖啡店旁边的拉面店。2015年秋天，中岛琢磨着，“要想出一个有冲击力的菜品，给街区带来点活力”。
大量的鲜奶油，会当着顾客的面挤在面条上，形成高高的奶油塔。虽然奶味浓郁，但却没有那么甜。
不过，还是有很多顾客不敢尝试，但中岛却鼓励道，“这就好像奶油意大利面一样，鼓起勇气来品尝一下吧”！
