苏更·拉哈尔佐大使在开幕式上发表了热情洋溢的欢迎辞，他说：“举办美食节最大的意义在于让中国朋友不出远门，也能体验正宗的印尼美食”。他表示，印尼是一个拥有丰富旅游资源的岛国，非常欢迎中国游客前去旅游观光。印尼驻华使馆希望通过举办此类活动展现出热情好客的形象给中国人民，从而能够吸引到更多的中国游客前往印尼。
活动期间，中国烹协代表与乐嫚婷女士及黛薇秘书进行了友好交流，介绍了协会近期举办的一系列国际美食交流活动，并表示希望发挥协会的优势，为促进中印尼两国的饮食文化交流做出贡献。黛秘对此表示称赞，并表达了希望通过中烹协这一国家餐饮平台向中国餐饮业推广介绍印尼特色餐饮食品等意愿，她将代表印尼驻华大使馆近期访问中国烹协，具体协商加强交往，共同促进印尼与中国饮食文化交流。
