当泸州老窖、郎酒飘香世界时，以仙潭、三溪、鑫霸、华明、桂康、玉蝉等为代表的小巨人酒业也已享誉全国。在酒博会来临之际，这六家酒类骨干企业拿出“看家好酒”，并邀请国家级酿酒大师精心勾调，以酒博会纪念酒的方式致敬每一位创客。
记者了解到，2016中国国际酒业博览会纪念酒由国家级酿酒大师、国家级非物质文化遗产传承人沈才洪和国家首席品酒师、国家级非物质文化遗产传承人沈毅携手调制。对于这次推出的纪念酒，酿酒大师们直言“物超所值”。这次酒博会推出的纪念酒共六个产品，不管是五款浓香型白酒还是一款酱香型白酒，都将酒精度定位在45.5度，这将给消费者们呈现出一个惊喜。
沈毅表示，这次调制过程中，在突出消费者的味觉感受和饮用的舒适度方面重点把关，推出中度酒，就是现阶段消费口味趋势变化了以后，厂家做出的创新型应对，这也是为了更好地满足消费者的需求。“45.5度的酱香型酒，既保持了高度酱香的醇厚饱满，也保持了低度酱香的爽口和绵长；同样，五款浓香型中度酒，也综合了高度和低度的优点，更适合现代消费者饮用习惯，也更具口感舒适度。”沈毅说。
据介绍，纪念酒产品上线后只通过电商平台进行限时销售，苏宁易购、泸州老窖官方商城、名酒都、中国白酒产品交易中心等电商平台都可以进行预订和抢购，一瓶珍藏佳酿仅需99元，其性价比远高于市场同类酒品。
“致敬每位创客 2016中国国际酒业博览会纪念酒”系列活动，由中国酒业协会主办，泸州市酒类行业协会、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、四川省酒文化研究会、泸州日报、泸州晚报、泸州新闻网、泸州电视台、泸州人民广播电台、酒城新报、泸州网承办，由京电金龙投资集团、四川仙潭酒业集团有限责任公司、四川泸州三溪酒类(集团)有限责任公司、泸州鑫霸实业有限责任公司、泸州华明酒业集团有限公司、四川桂康酒业有限公司、四川省泸州玉蝉酒类有限公司、四川中科玻璃有限公司协办。
目前，“致敬每位创客 2016中国国际酒业博览会纪念酒”系列活动正在火热进行中。酒博会纪念酒网络知识闯关竞赛活动已上线，活动答题时间为即日起至23日，答题内容包括了泸州的酒文化、创客文化、泸州酒类六大骨干企业及酒产品知识，一共设置了100道单项选择题，以此寓教于乐，以赛助宣的方式，让广大网友参与进来，宣传白酒文化，推广酒博会。
