方便面全线涨价
昨天,在青年大街上的一家超市,消费者张先生选购了几袋64克装牛肉面。他经常购买这个品牌这个口味的方便面,是知道价格的。张先生说:“以前都是2.4元一袋,昨天结账的时候,单子打印出来的是2.9元,一问收银员,她说这个品牌的方便面已经整体涨价了。”张先生表示,虽然每袋上涨5毛钱,并不算多,但是按照涨幅来算,已经超过20%。此外,5连包、桶装面等其他品类,价格也都出现上调,整体调价幅度为10%-30%。
据了解,此次方便面价格大幅上涨,主要是因为原料价格涨价,包括棕榈油、大豆、玉米、小麦等在内的原材料价格都持续上涨,厂家一直承受着成本上涨的压力。而且,方便面几大品牌之间竞争激烈,长时间的价格战打下来,也都各有伤亡。不过,这些品牌在涨价的同时,也进行了产品升级,有的增加了新料包,有的将料包的分量加重等。
市场分化出现高端类
据透露,某品牌方便面将推出奢侈品,售价高达30元。虽然这款面还没有上市,销售情况不好预测,但是,目前的方便面市场已经出现明显分化,而且高端面正在取代低端面。沈阳市服务业委相关人士介绍,目前沈阳市场上销售的方便面品牌,主要是康师傅、统一、今麦郎和白象等4个品牌,桶装面的普遍价位在5元以上,方便面确实是在逐步走向高端。
在另外一家大型超市,记者看到,在小食品销售区域,方便面的货柜被明显划分成低价和高价两部分。低价区主要是袋装方便面,小袋价格在2元以上,大袋价格在3元以上;桶装方便面则基本都在高价区,最便宜的售价为4.5元,多数价格超过5元,有些新品标价则在6元以上。不过,这些方便面的品种也更全了,有凉拌面、炸酱面、刀削面、非油炸面等,不再只是传统泡面。
有利于行业发展
业内人士介绍说,袋装方便面第一次涨价潮发生在2007年,售价普遍从几毛钱涨到1元以上;到了2010年,价格又相继进入2元时代,今年则迈过3元大关。桶装方便面的价格涨的更快,2011年就达到4元,不过随后降到3.5元左右。去年年底到今年年初,桶装面的价格大幅度提高到4.5元,大桶面更是逼近6元。
记者采访消费者了解到,他们不愿意接受涨价。消费者表示,方便面本来是大众食品,现在却玩儿高大上变成高档货,即便进口方便面的价格也就在10元以内,而一桶国产方便面的价格将卖到30元,感觉有点儿离谱。市场人士却认为,不论高端方便面的市场前景如何,毕竟市场出现分化,不搞低价恶性竞争,对行业整体发展是有积极引导作用的。
沈阳晚报、沈阳网记者 谷丽红