为加强学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全监督管理,切实保障广大学生饮食安全,有效预防食物中毒和食源性疾病的发生,保护广大师生身体健康和生命安全,松原市食品药品监督管理局决定在全市范围内开展为期一个月的“春季学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全”专项整顿。
本次专项整顿以全市各中小学校食堂、提供学生集体就餐的托管班、校园周边餐饮服务单位为主要对象,重点检查相关证照是否齐全、食品安全主体责任及各项管理制度是否落实、从业人员是否进行岗前健康检查和业务培训、清洗消毒设备设施是否齐备、进货台账登记是否及时全面,以及有关索证索票、加工管理、食品留样、清洗消毒等各项制度执行情况,严查食品添加剂使用行为。
对本次整顿中不符合餐饮服务条件的单位,市食药监局督促其及时整改;对整改后仍然不符合要求或拒不整改、不服从监管的单位,依法吊销其《餐饮服务许可证》;对未取得《餐饮服务许可证》擅自从事餐饮活动的单位,一律依法处理,彻底消除校园周边饮食安全隐患,确保整顿活动取得实效。