据了解，当天执法人员来到辖区内的一家娱乐会所，在厨房一角，一个焦黄的拖把赫然横在了一大盆油炸花生中。执法人员十分意外，之后又发现了问题。“你看这是2010年11月1日生产的一瓶椒盐粉，保质期到2013年的11月1日，都过期两年多了还摆在厨房里。”会所负责人称，这些调料早就不用了，只是由于换了厨师交接不到位没来得及清理。但是在该娱乐会所的厨房内，执法人员还发现了增香膏、辣椒精、着色剂等调味料，均已超过了保质期。
此外，执法人员还发现，该会所厨房餐具的消毒状况也不达标，唯一的一台消毒柜处于闲置状态，里面湿漉漉的，底层还长满了锈。执法人员依法对上述超过保质期的调味料采取了扣押的强制措施，并告之会所负责人其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关规定。
此次专项检查以大中型餐饮单位、提供餐饮服务的娱乐场所、宾馆等为主要对象。从前期的检查情况来看，不少餐饮服务单位存在容器混放、消毒不到位等问题，还有部分单位存在不索证索票、不及时登记进货台账、加工环境脏乱差、工具容器污垢不洁、生熟食品工具混用、食品混放、餐具不消毒、从业人员不进行健康体检等问题。
县市场监管局将在春节前期持续开展专项检查，对存在食品安全隐患的单位，发现一起，查处一起，净化辖区食品安全天空。
