在2014年引发台湾食品安全问题的“康师傅”母公司顶新集团“问题油”一案，于1月26日下午在“台湾高等法院台中分院”（以下简称台中“高分院”）迎来二审开庭。顶新制油公司原董事长魏应充等6名被告在庭上对检方上诉指控均不认罪，而检方则提出9项补充上诉理由，并申请调查5项证据。
此前，2015年11月27日，彰化地方法院以检方无法举证油品来自非健康猪为由，一审判决魏应充等6名被告全部无罪。随后，彰化地检署不服判决提起上诉。
据台湾中时电子报报道，案件上诉后，“台湾高等法院台中分院检察署”（以下简称台中“高分检”）由李庆义等3名检察官组成专组，阅卷整理相关争论焦点后，再提出9大补充上诉理由，并申请调查5项证据。
台中“高分检”莅庭专组检察官在补充上诉理由及申请调查证据书中，指出顶新案在一审审理过程中，法官断章取义、曲解证人证词，做出有利被告判决。
对于外界质疑，被告魏应充在庭外表示，他比较不会说话，其实有很多委屈，顶新的油其实没问题，相信司法会还他公道。在庭上，魏应充也指出，他确实是冤枉的，感谢一审经1年多详细调查、审理，判他无罪，还他清白，彰化地院的判决是非常正确的，检方上诉没有理由。
魏应充的辩护律师罗丰胤强调，顶新是合法进口，且经台湾“食药署”抽验合格，进到顶新屏东油厂也经品管人员检验才入库，再经精炼制造出符合国家标准的食用油，没有任何违法。魏应充恪遵经营分层负责的原则管理公司，且身兼20多家公司董事长，不可能事必躬亲。
1月26日下午的庭审历经约2个小时结束，台中“高分院”法官宣布将于2月23日下午再开庭。
顶新集团是一家以食品制销为中心的企业集团，由台湾彰化的魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四兄弟共同创立，旗下拥有康师傅、味全、全家便利店、德克士等多个知名品牌。顶新早年以制油起家，但近年来一再陷入食品安全风波。
2013年11月，大统公司被曝在油品内掺铜叶绿素，而顶新旗下的味全、正义曾向大统购油，当时身兼味全集团董事长的魏应充出面道歉。2014年9月，强冠公司被曝在油品中掺馊水油，而味全采购了该款产品。2014年10月，正义被曝通过前员工成立的公司购进不合格油品，再卖给下游厂商和消费者，魏应充再次出面道歉。
