本届论坛以“香格里拉——开创冰酒新世界”为主题，国际国内冰酒产区的政府代表、行业组织代表、著名葡萄酒专家、葡萄酒评论家、经济学家、资本大鳄、文化名人、营销专家、企业家等各界精英汇聚一堂，纵论冰酒产业发展发展大计。
西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授致辞，著名经济学家、中央党校国际战略研究所副所长周天勇也现身论坛，做精彩演讲。高峰论坛从经济大势、产业发展、技术革命、资本运营、市场营销、品牌建设等涉及冰酒产业发展的诸多领域进行深入的交流和讨论，为参会嘉宾奉献了一场冰酒产业发展的思想盛宴和精神大餐。
帕巴拉冰酒产区位于香格里拉三江并流核心地带，中心区域覆盖维西县永春、保和、攀天阁、塔城、白济汛等乡镇，海拔高度在2400~2900米。近十几年来，云南省酿酒葡萄和葡萄酒产业发展迅速，因其得天独厚的自然资源和丰富多采的民族文化，建设成为原生态冰酒生产基地。
