散乱的油桶、遍地油污、四处横流的污水……而这竟然是一处加工烧鸡的“黑作坊”。12月15日，文峰区食品药品监督管理局联合市公安局文惠分局，查处辖区一加工烧鸡的“黑作坊”，并扣押全部加工工具。
12月15日上午，文峰区食品药品监督管理局的工作人员在进行例行检查，在检查到位于安濮南路与中华路交叉口附近的小吴村时，发现一处加工烧鸡的“黑作坊”。随后，文峰区食品药品监督管理局联合文惠分局查处了该无证加工烧鸡的窝点。
昨日上午，执法人员刚刚走近小吴村内的一处独院，就闻到一股刺鼻的腥臭味儿。走进这家独院一看，地上血水、粪便横流，而地上就随便堆放着四五个布满油污的大圆桶，几十只等待加工的白条鸡被放在一个大盆子里。
该独院有三间不大的房子，记者看到，地上到处都是污秽的血水、鸡鸭毛等。“你看，加工场所半露天，还紧邻着旱厕，卫生状况太差！”文峰区食品药品监督管理局局长苏良田说。
随后，执法人员对现场进行了检查，检查发现该作坊并无营业执照，也无《河南省小作坊备案证》，现场的两名工作人员牛某和葛某夫妇也并无健康证。“从事食品加工行业的个人，必须到卫生部门做体检，由卫生部门下发健康证才可从事食品加工。并且，作坊内的所有白条鸡都没有检疫证明。”苏良田说。同时，加工食品的小作坊必须依法取得小作坊备案证后，方可从事食品加工。
执法人员还在现场发现了亚硝酸钠半袋。“亚硝酸钠属于食品添加剂，1公斤的食品内添加不得超过3克。”苏良田说，加工过程涉嫌非法使用食品添加剂。随后，执法人员对现场的白条鸡、鸡油、老汤、废油当场取样送检。
据执法人员称，初步调查，他们这里加工的熟食品多销往城乡结合部。随后，执法人员将现场的71只白条鸡及相应的加工工具进行了扣押。
