昨天上午，在沙子口渔港码头，出海归来的渔民正忙着出货，码头上到处都是刚上岸的立虾。虽然这些立虾普遍个头不大，但是依然很抢手。眼下，沙子口渔港码头一天大约有万斤立虾上市，高峰时达三四万斤。由于立虾是岛城特产“金钩海米”的唯一品种来源，因此约有一半立虾上了市民餐桌，另一半则进了工厂。
记者 赵杰
“手指虾”占了大多数
昨日，记者在沙子口渔港码头看到，几艘出海归来的收购船上，都带回了大量的立虾。据了解，进入12月以来，每天都有七八艘收购船从潮连岛附近归航，每条船都带回一两千斤立虾。粗略统计一下，一天至少带回万斤立虾，多的时候能达到三四万斤。
渔民介绍，个头极小的立虾直接当作鱼食处理，捕获最多的是大约手指长的立虾，每斤5元左右，再大点儿的卖10元一斤，而10厘米以上的活立虾则至少要30元一斤。
一上岸就被商贩“抢光”
虽然立虾个头不大，可因为物以稀为贵，上岸之后很抢手。一条出海归来的渔船刚在码头停稳，就被商贩、水产企业的采购员团团围住。 “一条船上大约也就几十斤的大个儿活立虾，基本上全卖给了酒店。剩下的有一半被水产企业买去做成海米，一半被海鲜摊贩买走流入岛城各大市场，最终上了市民餐桌。 ”船老大彭先生说：“每天一早，就有来自各个区市的商贩来抢购，连郊区市的也有。 ”此外，码头附近有不少大型水产加工企业，他们动辄就收购数千斤甚至上万斤的立虾。
一年有两段集中捕获期
“过去一般集中在每年4月中旬到5月底和10月份这两个时间段捕捞立虾。相比较而言，经过整个冬天休养生息，春天的立虾味道更好。 ”沙子口当地渔民说，他们选择在这两个时间段捕捞立虾是有讲究的。 “每年3月下旬，立虾就从越冬的地方游回来产卵，这时候的立虾最鲜美。而10月之前的6月到9月里是黄渤海休渔期，不能捕捞，虾苗正好休养生息，所以一年当中会有两个立虾集中上市的时间段。 ”
