2015年8月-9月，广东
省食品药品监督管理局
组织对省内啤酒
生产企业生产的啤酒产品及其玉米
、大米
、大麦
、小麦
等原料进行专项抽样检验
。啤酒检验项目为酒精度
、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳
、双乙酰
、蔗糖转化酶活性
、甲醛
、沙门氏菌
、金黄色葡萄球菌
、总二氧化硫
、柠檬黄
、日落黄
、糖精
钠、甜蜜素
、安赛蜜
、镉、汞、砷和黄曲霉毒素
B1。玉米、大米、大麦、小麦等原料检验项目为铅、镉、汞、砷和黄曲霉毒素B1。此次专项抽检对省内在产啤酒生产企业进行全覆盖，共抽取样品192批次，其中啤酒176批次，原料16批次，按照相关食品安全标准检测，内在质量全部合格。食品合格信息详见附件。
