第三方网络订餐平台，是近年来涌现出的互联网新兴业态。到了饭点，打开电脑或手机，只需轻轻一点就能买到中意的美食，无需出门，它们就会被送到你面前。网络订餐虽然给市民带来了方便，卫生状况却存在隐忧，有人吃出了头发，有人吃完闹肚子，业内人士更是爆料有不少商家是“小作坊”。在此提醒市民，网上订餐要选有实体店或店铺信息详细的商家。
◎遭遇
外卖吃出头发没吃完扔了
12月5日，潍坊学院大二学生小韩告诉记者，他从网上订了一份外卖，就餐时吃出多根头发。“太恶心了！”小韩告诉记者，吃出头发后，他直接扔掉了，由于那份外卖只花了10元钱，不值得继续追究。
记者调查了解到，不少“上班族”到了饭点喜欢从网上订餐。市民张女士在城区新华路上一家公司上班，由于单位没有食堂，并且家离单位较远，之前午餐都是在单位附近的餐厅解决，随着天气变冷，她近来喜欢上了网上订餐。“总在单位附近的餐馆吃饭，已经吃腻了，从网上订餐，不仅能换换口味，还给送到单位，很方便。”张女士说。
“我们订餐更关注的是菜品的价格及送餐速度，很少有人注意商家是否证照齐全。”对于如何选择商家，张女士告诉记者，她一般选择网站推荐的或成交量较大、好评多的商家。
张女士表示，11月份的一天，她在网上订了一份麻辣烫，可她没有想到，这份麻辣烫让她遭了几天罪。“吃完后闹了几天肚子，我到现在都不敢再吃麻辣烫。”张女士说。
◎调查
不少商家地址写得很含糊
记者打开一家订餐网络平台，粗略浏览了一下，发现可供选择的品种非常多，有西餐、日韩料理、快餐小吃、海鲜烧烤、水果等，网络订餐平台提供的商家信息只有地址、电话和营业时间，很难判断商家是否有《餐饮服务许可证》等资质。
记者留意到，很多商家的登记地址写得很模糊，有的只有街名。其中，一家名为“炒饭**”的商家，资料显示月售451单，地址却非常模糊，显示为福寿东街与新华路交叉口西南角陈家巷北头。l另一家名为“**拌饭”的商家，月售178单，地址显示为奎文区南胡西社区，同样非常模糊。
市民刘先生告诉记者，虽然知道有些网上商家是“小作坊”，环境卫生条件差，但为了方便还是会选择叫外卖。“一个人一天会吃很多东西，吃完外卖后感到不适，很难准确判断是什么导致的。”刘先生说，即便是外卖导致的，也很难维权。
◎业内人士
无需证照，仅简单注册即可
6日，记者采访了曾经从事过外卖行业的谭先生。谭先生告诉记者，2014年9月份，多家外卖平台进驻潍坊，他应聘到其中一家外卖平台工作。一个月后，谭先生开了一家属于自己的店面，从事餐饮外卖行业，一直经营到今年6月份。
谭先生表示，他从事餐饮外卖行业时，只是向外卖平台的业务员提供了简单的地址、订餐电话和食品的照片、价格等信息，进行了简单的注册，外卖平台并没有要求他办理营业执照等证件。
记者了解到，谭先生当时出售的外卖食品是半成品，从济南一家公司购买食品料包，自己蒸米饭，将料包加热后倒在米饭上面即可。谭先生告诉记者，之所以选择半成品，一是因为自己不是厨师，不太会炒菜，无法保证食品的味道；二是担心安全问题，对半成品进行加工，如果出现问题，供货商承担相关责任。
谭先生告诉记者，现有的外卖平台上，确实存在很多“小作坊”，环境卫生脏乱差，苍蝇蚊虫多，这些“小作坊”大都存在于居民区内。
“我之前看到在苇湾社区有一家，南胡社区内有多家，各种证照有没有不清楚。”谭先生说。
◎外卖平台
须具备相关证件和实体店
谭先生表示，近段时间他听说，现在从事网上餐饮外卖行业，需要向外卖平台提供营业执照、卫生许可证、食品流通证等证件，还要提供店铺及厨房的照片等。
当天，记者拨打了饿了么官方客服电话。工作人员表示，要想在他们的平台进行注册，必须有实体店面，还需要营业执照和食品经营许可证，地址必须与证件上的相符。“开实体店面本身就需要办理相关证件，这些证件都是必须要有的。”该工作人员告诉记者，对于实体店的面积大小并没有进行明确规定。
随后，记者拨打了美团外卖的客服电话。工作人员表示，要想进行注册，必须具备营业执照、餐饮服务许可证和实体店三个条件，提交开店申请时需要上传以上资料，否则便不能进行申请。
在此，记者提醒广大市民，网上订餐需谨慎，要尽量选择规范的商铺和自己熟悉的店铺，切莫贪图小便宜。
本报记者 张洁 肖冬梅
