水母网12月3日讯（YMG记者 王鸿云 摄影报道）自本月起，烟台市对市场上的羊肉进行集中检查。昨日，记者跟随市食品药品稽查支队执法人员对超市、火锅店的羊肉进行检查发现，问题还不少。
标签不符合规定误导消费者
上午9点左右，记者随执法人员来到市区北马路一家大型商场的负一楼超市。在羊肉销售区，执法人员现场抽取了几份包装好的羊肉卷，
执法人员拿出一份羊肉，“这个打眼一看以为是纯羊肉，实际这是按速冻调理食品生产的，也就是说，这是速冻调理羊肉片。”执法人员指着包装袋背面的生产信息说，“在这个配料一栏里，标明了有食用盐，这就不属于纯羊肉。”
随即，执法人员又查看了一种外包装是“内蒙羔羊”的羊肉，背面的配料一栏里，标注的是羊肉和猪肉。对此，执法人员表示，“这种标签是不符合要求的，有误导消费者的嫌疑，消费者很容易将这种混合肉理解为纯羊肉。”
在肉类专柜里，记者还看到一种简易包装的切片肉卷，仔细一看是猪肉片。“严格来讲必须标明是猪肉切片还是羊肉切片，但这个只是标注了肉切片。”
20多包羊肉卷保质期仅剩三天
在该超市检查时，执法人员发现了2014年12月5日的羊肉卷，保质期一年，也就是说还有三天到期。随后，记者在另一个货柜专区，也发现了还有不到半个月就到期的羊肉卷。大约数了一下，这种临近保质期的羊肉卷有二三十包。最终，在执法人员督促下，超市工作人员现场将这些羊肉卷撤离专柜。
火锅店羊肉必须向消费者公示
根据规定，12月1日起，全省火锅店、自助餐等餐饮服务单位要在经营场所醒目位置公示羊肉产地或来源、品牌等信息，提供混合肉的，应当向消费者明确告知。在大悦城商场六楼的几家火锅店，执法人员发现，各店均未按要求在经营场所醒目位置公示羊肉产地或来源、品牌等信息，执法人员现场进行督促，要求限期进行公示。
据市食品药品稽查支队副支队长王保华介绍，按照规定，一旦发现问题羊肉最少罚款五万元，如果掺杂了非食材来冒充羊肉，至少罚款十万元。目前，市食药监局已经在市场抽查了15份羊肉，将送至省食品检验研究院检查化验，发现问题将严肃查处。市民今后如发现问题，也可拨打12331投诉举报。
