为规范辖区内餐饮服务行业的经营行为，提高餐饮服务从业人员整体食品安全意识，近日，达拉特旗市场监督管理局食品稽查大队开展了3场次餐饮服务从业人员食品安全知识培训。培训对象重点为管辖区域内的中小学、幼儿园食堂、大型餐饮单位的食品安全负责人和从业人员，培训的主要内容有《新版食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《如何预防食物中毒》等一系列法律法规和相关食品安全知识，共培训餐饮服务从业人员1000余人，并在培训会结束后对所学内容进行了测试。
通过此次培训提高了食品安全管理水平，增强餐饮服务经营者守法经营意识、自律意识、诚信意识和责任意识，能不断强化餐饮服务从业人员食品安全意识、规范操作意识，确保餐饮服务环境的食品安全。(崔志文)
