根据张家口市食品安全监督抽检总体部署，现发布我市2015年5月第一期食品安全监督抽样检验公告。（2015年5月8日）
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序号 |
产品名称 |
检验报告书编号 |
检验单位 |
被抽样单位 |
抽样单位 |
生产企业 |
抽样环节 |
抽样区域 |
检验项目 |
检验结论 |
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1 |
熏制豆腐干 |
201504120200 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
李进文豆制品加工厂 |
万全县质量技术监督局 |
李进文豆制品加工厂 |
生产 |
万全县 |
感官、水分、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、蛋白质、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、菌落总数、大肠菌群、致病菌 |
合格 |
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2 |
熏制豆腐干 |
201504120201 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
第八滩韩维贵豆制品加工摊 |
万全县质量技术监督局 |
第八滩韩维贵豆制品加工摊 |
生产 |
万全县 |
感官、水分、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、蛋白质、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、菌落总数、大肠菌群、致病菌 |
合格 |
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3 |
熏制豆腐干 |
201504120202 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
高春雨豆制品作坊 |
怀安县质量技术监督局 |
高春雨豆制品作坊 |
生产 |
怀安 |
感官、水分、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、蛋白质、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、菌落总数、大肠菌群、致病菌 |
合格 |
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4 |
熏制豆腐干 |
201504120203 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
吴文明豆制品作坊 |
怀安县质量技术监督局 |
吴文明豆制品作坊 |
生产 |
怀安 |
感官、水分、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、蛋白质、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、菌落总数、大肠菌群、致病菌 |
合格 |
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5 |
馒头 |
201504120204 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
新兴面食店 |
沽源县质量技术监督局 |
新兴面食店 |
生产 |
沽源 |
感官、水分、比容、PH值、铅（Pb）、总砷（以As计）、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） |
合格 |
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6 |
馒头 |
201504120207 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
建云馒头店 |
沽源县质量技术监督局 |
建云馒头店 |
生产 |
沽源 |
感官、水分、比容、PH值、铅（Pb）、总砷（以As计）、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） |
合格 |
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7 |
馒头 |
201504120210 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
沽源县星月馒头店 |
沽源县质量技术监督局 |
沽源县星月馒头店 |
生产 |
沽源 |
感官、水分、比容、PH值、铅（Pb）、总砷（以As计）、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） |
合格 |
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8 |
馒头 |
201504120213 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
亿鑫馒头店 |
沽源县质量技术监督局 |
亿鑫馒头店 |
生产 |
沽源 |
感官、水分、比容、PH值、铅（Pb）、总砷（以As计）、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） |
合格 |
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9 |
鸡腿根 |
201504120214 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
骨里香广场 |
沽源县质量技术监督局 |
骨里香广场 |
生产 |
沽源 |
感官、水分、食盐、蛋白质、亚硝酸盐、铅（Pb）、无机砷、总汞(以Hg计)、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、胭脂红、菌落总数、大肠菌群 致病菌（金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌） |
合格 |