可能流向烧烤店火锅店 店主已被刑拘
被查获的含罂粟壳调料及其“合格证”■本组图片由华商晨报 掌中沈阳客户端记者 沈诚 摄
新闻提示：罂粟壳作为管制麻醉药品，长期食用易使人成瘾。
有沈阳市民怀疑个别餐饮单位使用罂粟壳作为调味剂，并提供证据显示罂粟壳来自干调批发市场。
晨报
调查
“不能多放，放多了客人受不了，以前沈北有个骨头汤馆店主放多了，孩子们排队来吃，后来出事了……”日前，沈阳小食品批发温州城（俗称“南二批发市场”）某摊床女业主把含罂粟壳粉的调料卖给客户后，如此低声叮嘱。
但普通市民想买到这种“调料”不容易。如果不是爆料人带记者前往干调市场，恐怕至今难以揭开这个秘密：经检测，该摊床出售的一种含罂粟壳粉调料中，相关指标超标300倍。
首次走访
疑似含罂粟壳调料全为假
日前市民王先生举报称，他去年末发现有商贩用罂粟壳调味食品，怀疑一些含罂粟壳调料从干调批发市场流出。
今年7月27日，王先生带本报记者去沈阳市几家批发市场购买。一些商户听说要买带罂粟壳调料后，给记者拿出印有“壳壳粉”、“大壳粉”字样的调料，上面还标有罂粟壳成分以及罂粟花图案。这些调料多为半公斤装，大多在20至100元。但这些调料均没有能检测出罂粟壳成分。
二次走访
送调料的人先问记者开火锅店常识
在南二批发市场，当记者问“有罂粟壳粉吗？我要往火锅料里放”后，店家说：“30元、70元、200元三种，你要哪种？”
“当然是罂粟粉多的那种。”记者回应。
“你们进来等20分钟吧，我让人送来。”店家说。
大约半小时后，一个清瘦男子从外边靠近这家摊床，他用眼神打量着摊床内等候的王先生和记者，并问了一些开火锅店的常识问题。
随后，他从一个黑塑料袋里拿出一个金色包装袋，无任何标识文字，里边约有半公斤调料。这名男子低声嘱咐说：“如果你们刚开店，一勺调料可以兑两大洗衣盆的水，千万别放多，多了客人容易拉肚子……”
有商家偷偷告诉记者：“其实罂粟壳掺到调料里早就有，查得严，不敢公开卖。一旦被查到，货源瞬间就会消失，等再过一段时间换个名再出来……不是熟人根本就不会卖你。”当日，王先生和本报记者在6家摊床买了十几种疑似含罂粟壳的调料，并送往相关部门检测。
十几种调料有一种检出罂粟壳
7月29日，十几种样品检测结果揭晓，大都没有检测出鸦片、吗啡等含量。这些商家都在搞虚假宣传，里边根本就不存在什么罂粟壳粉。特别是那家卖金色包装调料的，是在故弄玄虚蒙骗上货人。他们算准这些上货人不敢投诉。
记者和王先生翻到检测报告的最后一页时，发现有一个样品检测数据异常，相关指标超标300倍。样品的名字是“罂孜香”。这就是本文开头南二那位女业主的货。
这位女业主说：“想让顾客吃完了还想吃，就买罂粟，要一般效果的就拿大壳粉，这里还有盒装的‘罂孜香’。用好了以后可以送货上门。”她用黑塑料袋把罂孜香装好交给记者。
三次走访
业主：以后不用来，可送货上门
几天后，王先生带记者再次前往南二市场寻找那家摊床，女业主热情招呼。
这次，王先生花了1000元买了一箱罂孜香。摊床的货不够，女业主又让人从附近的库房调货过来。
女业主叮嘱王先生和记者两件事：一件是，以后上货不用亲自来，打个电话送货上门就好；另一件是，调料里含罂粟壳，不要放太多，放多了（就餐）客人受不了……
业主、推销员被刑拘
7月30日，沈阳市公安局食药侦民警得知情况后，找到王先生了解具体情况。警方从检测部门证实，调料中罂粟壳中相关指标超标300倍，决定立即抓捕。
30日下午，食药侦民警锁定了南二批发市场这家摊床业主并秘密布控。
当日傍晚，南二市场人流散去，食药侦民警走进这位女业主的摊床说明来意。女业主整理摊床后被警方带走。
女业主交代，前一段时间有个比较熟的推销员送来超过两箱罂孜香，说这个货卖得比较好。目前已买了两箱。凭借多年卖干调的经验，她觉得即便里边有罂粟壳的成分也不致吃死人。
当晚，女业主涉嫌销售有毒有害食品被刑拘。据业主介绍，该调料总共卖出约60斤，可能已销往火锅店或烧烤店。食药侦民警追根溯源，发现给女业主上货的推销员手机号是南方的，这和女业主交代该调料是从江南上的货相吻合。
一周后推销员落网并被刑拘，交待罂孜香是南方某厂家的货。
检测结果超标300倍的罂孜香，是一种白色塑料包装的。商标标注称其为“纯味香料王。香料系列，来自某地区沙漠神奇的原料。主要配料：纯天然香辛料、花椒、茴香、香味鲜、食品添加剂等”，并称该产品特点有“增香、增鲜、提升口感”的功效，可增强食品纯味，增强食品鲜味，特别适合牛、羊、猪肉加工烹饪，是卤制调味的上等原料。
检测部门和食药侦民警告诉王先生，使用该调料可能让人上瘾，对身体也有危害。
去年12月24日，国家禁毒办、公安部等联合下发通知，表示将“零容忍”打击食品中添加罂粟壳行为。
《刑法》规定贩卖运输罂粟壳二百公斤以上的，处十五年有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处没收财产；贩卖运输罂粟壳五十公斤以上不满二百公斤的，处七年以上有期徒刑，并处罚金；贩卖运输罂粟壳不满五十公斤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
医生：吃罂粟壳严重
会伤害神经系统
盛京医院临床营养科副主任医师车千红介绍，过量罂粟壳加到火锅、麻辣烫汤底后，食客首次进食可能出现心跳加快、口感舒服、不易入睡等感觉，但人个体差异大，反应不一。
“如果长期食用含罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，引起精神失常，出现幻觉，有时甚至会呼吸停止而死亡。”车千红表示。
沈阳精神卫生中心心理专家刘长辉表示，有些年轻女孩如果两三天吃不到火锅、麻辣烫就会觉得吃什么都没味道，但只要吃上就好。
“吗啡戒除治疗没有药物成瘾那么严重，可以到医院接受系统治疗。”刘长辉说。
■含罂粟调料袋上的用途说明
火锅、炖品 可在汤内直接加入适量本品，可增加鲜味及醇厚，加强口感回味。
汤类 是调制高汤的最佳原料，不但汤鲜，腥腻杂味全无，提升主体香气。
卤制 是卤鸡、鸭、猪、牛、羊等各种肉类食品上等原料，具有清香醇和、膳食可口之效果。
烧烤 将本品直接刷在烧烤上面，可祛腥除异味。
记者发现，即便是没开封的罂孜香也散发着浓烈香气，打开后，里边是类似胡椒面的粉末，香气扑鼻。
本组稿件除署名外均由华商晨报
掌中沈阳客户端记者 沈诚 采写
■链接
近年破获的
食品添加罂粟壳案
加工熟食的汤料
今年4月末，沈阳皇姑警方接到举报后，在嫌疑人李某和杨某的出租屋里发现其加工熟食的汤料里有疑似罂粟壳三个以及相关原料，并检出吗啡等多种有毒成分。当日，二人被刑拘。李某被一审判处有期徒刑一年，并处罚金一万元；杨某判有期徒刑六个月，并处罚金五千元。
火锅店底料
去年12月9日，南京市食药监局，称在此前开展的火锅底料专项检查中，一火锅店的底料被查出含有罂粟碱。
麻辣烫汤底
去年黑龙江省五常市一家麻辣烫店生意很火爆，只要吃过一次，几乎都会来吃第二次，有些食客连汤都会喝光。警方经化验分析，发现汤底含有罂粟成分。
龙虾和香辣蟹
去年7月，邱某在上海宝山区租了一家小门面开烧烤店，不久一名男子上门推销“香料”，邱某发现该调料就是罂粟壳，但为招揽更多客人，邱某仍将罂粟壳熬油后放在汤料内，用于烧制龙虾和香辣蟹。
综合温州商报、东北网、文汇报
