酒香也怕巷子深。即便很多知名葡萄酒的原酒来自于新疆，却鲜有消费者知晓。
记者从日前举行的“2015新疆葡萄酒产业巴州高峰论坛”上了解到，新疆年产葡萄酒原酒19万升，已经成为全国最大葡萄酒原酒供应基地。很多酿酒葡萄经过简单压榨发酵成原酒后，直接成罐拉到内地灌装，摇身一变成为知名葡萄酒。
据统计，截至2014年，新疆葡萄种植面积有218万亩，约占全国的26%。其中酿酒葡萄种植面积65.52万亩，约占全国的25%，是全国最大的酿酒葡萄种植基地。目前新疆葡萄酒生产能力达40万升，年产葡萄酒原酒19万升，成品葡萄酒8.18万升。
24日，在库尔勒市人民广场举办的“新疆葡萄酒旅游文化风情广场体验活动”上，新疆生产的优质酒庄葡萄酒得到国内外客商称赞。
统计数据显示，新疆每年生产的葡萄酒原酒中，有57%被卖到内地，为国内其它知名品牌做“嫁衣裳”，“实际生产过程中有更多新疆葡萄原酒被卖到内地，可能超过57%的比例。”自治区轻工行办主任柳奇说。
据悉，一般情况下，大约两公斤酿酒葡萄能产出一升葡萄酒原酒。从地里采摘的酿酒葡萄经压榨后装罐发酵十几天，从采摘、压榨到灌装成瓶上市，最快需要3个月，慢的要两三年。
目前，新疆市场上一瓶葡萄酒零售价便宜的几十元，贵的在几百元甚至上千元，还有个别酒庄生产的高档葡萄酒最高卖到上万元。据统计，截至2014年，新疆规模以上葡萄酒生产企业实现工业生产总值21.86亿元。但要是能将卖出去的葡萄原酒留在本地加工成成品酒销售，实现工业生产总值将比卖原酒高出约10倍。
在此次“2015新疆葡萄酒产业巴州高峰论坛”上，除了邀请国内外知名专家学者为新疆葡萄酒产业发展把脉外，中国酒业协会还与自治区经信委签署了新疆葡萄酒产业发展战略合作框架协议，根据协议，中国酒业协会将从技术、市场、种植方面给予新疆葡萄酒产业全面扶持和指导。
目前，新疆已建成葡萄酒生产企业126家，取得QS生产许可证的84家。新疆已培育、形成天山北坡、焉耆盆地、吐鲁番、哈密、伊犁河谷五大产区，以及新天、尼亚雅、楼兰、乡都、芳香、天塞、新雅等一批具有市场影响力的葡萄酒品牌。
