早报讯 “秋天进补，春天打虎”，近期岛城秋意渐浓，很多市民开始秋季食补行动。昨天，记者走访滋补品市场了解到，燕窝等高档滋补品价格较前几年出现下降；阿胶今年价格继续上涨，有市民开始“囤货”；红枣、茯苓、葛根等大众化滋补品因价格“接地气”更受市民青睐，销售情况较好。
燕窝打折阿胶涨价
秋收冬藏，由于天气逐渐变冷，滋补品的营养易于吸收，消费者都喜欢在秋冬季节进补，今年岛城商场和药店里售卖的燕窝等滋补品价格较为亲民，尤其是燕窝最高或已下降五成多。
记者在走访我市多家滋补品专卖店时发现，高档滋补品特别是燕窝推出打折优惠活动。往年被炒到天价的虫草、燕窝等滋补品，今年已主动降低身价。大部分滋补品专营店的燕窝均在搞优惠促销活动，有的打7.8折，大部分打8折。
说起秋冬季滋补就不得不说阿胶，近年来价格更是一路走高。自2006年5月起，东阿阿胶连续涨价15次，近10年来终端零售价格暴涨10倍不止。近日记者探访市场发现，目前市场上常见的“红标阿胶500克”零售价为1986元；“金装阿胶500克”零售价高达2798元，可谓是滋补品中的“茅台”。驴皮是阿胶的主要原料，阿胶的行情波动与驴皮的产量及价格都有密切的关系。近年来，驴皮供不应求，价格大幅上涨。2010年时每张驴皮尚不足100元，自2012年以来，驴皮价格开始“失控”。彼时干驴皮价格大约在70元/公斤左右，2013年涨至160元/公斤左右，有些驴皮已经等不及晒干就被抢购一空。如今湿驴皮价格已达120-140元/公斤，按一张湿皮毛重15-20公斤计算，已经能轻松卖到2000多元。
普通滋补品销量喜人
秋季天高气爽，空气中水分减少，这时人们易出现咽干舌燥、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。记者在延吉路佳世客超市看到，这里小米、薏米、红豆、玉米、花生等杂粮以及用杂粮配成的八宝粥米、养生粥米等，均受到众多消费者的关注。增加养生消费、关爱身体健康成了这一阶段备受关注的话题，因此杂粮、菌类、果蔬等食品受到热捧。
与高端滋补品市场销售状况不同，大众化、实用性强的平价滋补品由于价格亲民，加之市民养生理念提高，市场销售较好。市民刘女士告诉记者：“秋天到了，家里有老人有孩子，我会买些大枣、百合等进补食品煲汤或煲粥给家人喝，既补气又解燥。”商场的导购人员也表示：“入秋以来，养生的粗粮、谷物销量频频上升，相比于去年有较大的销量提升，也证明市民健康养生的观念越来越强。”
记者在山东路一家大型药店看到，常见的薏仁、红枣干、茯苓、何首乌、葛根等养生食材有序地排在摊位前，制作一份简单的养生食品，价格从100多元到600元不等。“固元膏不管是大人还是小孩都可以吃，秋冬进补最好了，现在可以现场加工。”该店铺老板向摊位前的市民推销着。据了解，今年由于前阵子气温一直居高不下，市民进补时间往后推迟了不少。在西镇从事养生食材加工、制作的丰硕堂工作人员告诉记者，现在他们每天都要忙着各种养生膏的制作。“根据个人需要，将各种食材搭配在一起，很受市民欢迎。”工作人员说。
对于秋季进补，业内专家提醒秋补有讲究，无病乱补、不分虚实等补法对身体无益。业内人士指出，秋补很重要，但进补分个人情况而定。例如，即使是虚症也分很多种，像阴虚、阳虚、血虚等，对症进补才管用，否则会增加身体负担，有的人进补前根本不知道身体真实状况，一味地乱买补品，结果出现上火、鼻子出血、嗓子疼等症状。 （记者 景虹 摄影报道）
