１５日，２０１５中国厦门国际茶产业博览会在厦门国际会展中心开幕，共有超２００家台湾茶企参展，带来宝岛的精选好茶和创意茶器。６０００平方米的台湾展区，人来人往，台湾展商展出包括文山包种、木栅铁观音、东方美人、冻顶乌龙、日月潭红玉等在内的众多优质茶品。
台湾展商俞敦和是第二次来参加厦门茶产业博览会。他参展的茶品——新鲜水果茶，与众不同，吸引了众多市民及采购商驻足咨询。
“５年前，我们茶厂从传统茶改做水果茶，通过学习欧洲的技法，再加上我们的传统工艺，将其加以改造，让这个新鲜水果茶符合亚洲人的口感。”俞敦和说，“现在喝茶的年轻人越来越少，我们想通过这种创新的水果茶让更多年轻人了解茶文化。”
俞敦和说茶产业博览会为台湾茶企搭建了良好平台，为台湾茶企开拓市场提供了途径。
“去年参加厦门茶博会之后，越来越多的人了解新鲜水果茶，生意越来越好。”俞敦和说，“我想让更多的大陆朋友来品尝、了解台湾的茶文化。”
台湾展商高雅美正向参观的宾客展示她们的创意茶具。
“这些茶具取材于台湾高山的岩石，含有丰富的矿物质；茶具的手柄是天然木头的镶嵌，倡导一种回归自然的理念。”高雅美说，“所有这些茶具都是手作的。”
高雅美说台湾的茶具制造敢于用一些独特的材料制作，但从外观上又融入了传统的文化。
“中华文化有五千年的历史，我觉得我们的茶具，除了体现一种茶文化，更表现一种中国传统文化的传承。我希望大陆的客人能够喜欢这些设计跟创意。”高雅美说。
中国厦门国际茶产业博览会创办于２０１０年，本届博览会展览面积达６００００平方米，国际标准展位数３０００个，逾千家境内外企业参展。
