天气转冷了，在省城北区大堡子镇吴仲村，又有多家私自贩狗屠狗的黑店蠢蠢欲动，干起了血腥屠狗、无证经营的勾当。10月14日下午，在城北区食品安全委员会牵头之下，由西宁市动检所，城北区食安局、工商局、农牧局以及大堡子镇政府等部门组成一支二十余人的联合执法队，悄然前往吴仲村……
厕所旁堆放“残骸”
14时30分左右，在大堡子镇政府，联合执法人员开起了碰头会。“我们进村以后，迅速分散成多个小组，先进去，找到狗肉、驴肉，然后再处理，以防他们得到报信后关门。”执法组负责人、城北区食药监局局长肖勇告诉记者，近段时间，他们根据前期摸排，已经掌握了一定的线索。
15时许，联合执法组一行来到吴仲村，很快就发现了一家在门上写着“卖狗肉”的经营户。部分执法人员迅速下车，进去检查。穿过黑漆漆的小楼，执法队员很快就在房子的后院发现了一个大笼子，里面养着一条黑色的中型犬。
记者在这家经营户的后院看到，一出后门就是厕所，旁边还有许多狗皮、狗肉等被随意扔掉，整个后院破烂不堪，脏兮兮的，空气中弥漫着腐败的味道。执法人员在冰柜里查到了狗肉、驴肉。
从农村收狗，在城郊贩卖
第一组执法人员检查时，第二组执法人员也有所斩获。在吴仲村中部位置，一个临街铺面前，摆放的笼子里有一只灰色的小狗。执法人员由此判断，这家也应该是私自屠狗贩卖的无证经营户。
果不其然，敲开门走进昏暗的房间，里面依然弥漫着令人作呕的血腥味。屋中央，悬挂着两具完整的、被剥完皮的狗，还在不停往下滴着血水，案板和菜刀上也是血迹斑斑。
挨个打开这排门市房的房门记者看到，其中有一间是专门用来拴狗的，还有遗留下的铁链；另一间很窄的房间里，剥下来的狗皮成堆。
老板告诉记者，眼看着冬天要来了，他从附近的农村收购了一些活狗，再以每斤10元的价格卖出，驴肉二十块钱左右。
“食安法”规定违法经营将被重罚
在这一排门市房旁，执法人员很快又发现了另一家狗肉店。同样是没有经营许可，没有检验检疫。城北区食药监局执法大队负责人告诉记者，吴仲村是省城周边有名的屠狗地区，通过检查，他们现场查扣了36公斤狗肉、44公斤驴肉，还有秤、挂钩等物品。
针对狗肉，目前在监管上存在空白，国家规定的定点屠宰对象为猪、牛、羊等，而狗并未列入其中。卫生部门也没有出台这方面的检疫标准，对流向餐桌的狗肉很难有效监管。青海也没有专门的屠宰场所，市民如果食用存在一定风险。
记者获悉，根据10月1日国家颁布的《食品安全法》，对这种违法经营，尚不构成犯罪的行为，县级以上政府食药监部门可没收违法所得和违法生产经营的食品，对货币金额不足一万元的，处以十万元以上、十五万元以下罚款，而对超过一万元的，将处以十五倍以上、三十倍以下罚款。情节严重的还可由公安机关对直接负责的人员处以五日以上、十五日以下拘留。
为此，食药监部门也警告非法经营户，不要存在侥幸心理，否则得不偿失。随着新的“食安法”颁布，这些违法行为将得到进一步规范。
