自从月初我国药学家屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖后，“青蒿素”也迅速进入人们的视野。近日，网上有商家推出所谓“青蒿饼”的艾叶粑粑，称其中含有青蒿素，具有养生功效，引来很多人购买。岛城中药材方面专家介绍，青蒿素是从黄花蒿而非艾叶中提取的。同时，用于提取青蒿素的黄花蒿在中医中只作为药材使用，而非养生补品。宣称食品中含有青蒿素只是商家用于营销的噱头，消费者不要轻信。
网售“诺贝尔奖青蒿饼”
如何将八竿子打不着的诺贝尔奖和农家自制艾叶粑粑联系到一起？
昨日，记者在淘宝网输入“青蒿素”后，出现5页的商品页面，大部分是与青蒿素相关的医药书籍和药物。由于获奖者名字出自《诗经》，有网上书商借此推出《诗经》等古典书籍。但其中最令人脑洞大开的，是一家地址位于安徽的土特产店推出的“青蒿饼”。这种商品全名为“诺贝尔奖青蒿饼农家自制艾叶青团饼”。商家宣称其中“富含青蒿素”，还打出“中国神药青蒿素，竟然在我们的饼子里有”标语。店家介绍，因为其食品选用的是优质蒿叶，因此含有这种“神药”即青蒿素。记者查看商品详情时发现，其配料主要是艾叶、火腿、米粉、水和白糖。这种食品还有“艾叶青团饼”和“艾叶粑粑”等名字，标价为3元一个。虽然很多人对其真实性存在疑惑，但是该商品交易记录条目下显示竟然已经有136笔交易达成。
医生：青蒿素取自黄花蒿
艾叶别名艾蒿，这种植物遍布我国各地，用这种植物做成的食物中真的含有青蒿素吗？记者咨询了海慈医院药剂科副主任白小英。她告诉记者，青蒿素提取自黄花蒿。虽然艾蒿和黄花蒿有亲缘关系，但这并不表示艾蒿中也含有青蒿素。青蒿素提取自黄花蒿，为什么却不叫“黄蒿素”呢？她介绍，在植物学范畴里，青蒿和黄花蒿是同属菊科的两种植物，青蒿素存在于黄花蒿中，青蒿中反倒没有。但是在中医药领域，青蒿和黄花蒿都被称为青蒿。因此按照中医习惯叫法，这种药被称作青蒿素，而非“黄蒿素”。青蒿素用于治疗疟疾药效显著，获得医药界广泛认可。白主任介绍，在中药材中，黄花蒿常常用于中药配伍，具有清热解暑的功效，但并不作为补品用于养生。“黄芪、当归可以当补品，但是我们一直都是将黄花蒿用作药物配方的，不用于日常饮食。”白主任说。
她介绍，网上有人炒作食品中添加青蒿素，可以达到养生甚至治病的功效，其实是商家的营销噱头。而像艾叶粑粑这类食品中本没有青蒿素，商家却宣称其因含青蒿素而具有养生等功效，则更是没有依据。食药监部门提醒，这类营销夸大宣传，会误导消费者，应该加强管理，消费者也要提高辨别能力。
记者 胡明山 摄影报道
