一查食品经营者经营主体资格，看其证照是否齐全，是否亮证经营和在许可有效期内经营，食品从业人员是否持有有效的健康证明，主体是否合法、有效；二查食品经营者的营业执照核定的经营范围，看其核准的食品生产经营许可范围与实际经营情况是否一致，是否存在超范围经营的行为等；三查进货票证，看所购进的食品原料来源是否合法，指导督促各食品和月饼生产经营者严格履行进货查验和进货查验记录义务；四查食品和月饼包装是否规范，是否明确标明了月饼的名称、净含量、制造者和经营者的名称、地址、生产日期及保质期等内容；五查食品和月饼是否存在过度包装、搭售、混合包装，以及质低价高等损害消费者合法权益的行为。
截止目前，在中秋、国庆“两节”食品市场监管中，该局共出动执法人员256人次，车辆53台次，共检查辖区月饼生产加工企业（点）31户次、食品经营户387户次，共依法查获食品违法经营案件2起，当场取缔无证食品经营摊贩8个，收缴过期变质三角饼等“问题”食品1366个（包、支等），案值1.23万元。
