受玉米行情影响，玉米淀粉的价格近段时间也在缓慢下滑。
经两年的连续大规模托市收购，今年临储玉米结余量预估在1.5亿吨，加上社会库存和贸易库存，玉米总库存预计达到1.7亿吨。
我国玉米淀粉加工分为两个主要区域，一是东北三省加内蒙古东部地区；二是河南、河北和山东等地区，两个地区占中国玉米淀粉加工产业的80%。受近两年东北地区托市收购价格走高的影响，预计今年东北地区淀粉加工产能将减少200万吨左右。而由于黄淮地区玉米价格的相对优势，预计该地区玉米淀粉产能将增加270万吨左右。如果加上下半年黑龙江新增产能80万吨和原有产能重启120万吨，今年下半年我国淀粉加工产业产能扩张规模将非常巨大。
在国内淀粉加工产业产能扩张的背后是淀粉加工产品的惨淡需求。我国每年的玉米需求总量大概60%用于饲料消费，玉米深加工约占30%，食用和种用占到10%。
玉米深加工后的市场需求主要是饲料用和食用两大类，饲料市场方面，除了玉米油价格稳定之外，蛋白粉、玉米皮和玉米粕价格跌幅均达到50%，下游产品价格的暴跌压制玉米淀粉市场需求。食用市场方面，除了味精产业略有盈利外，赖氨酸、酒精产业均处于亏损区间，但果糖产业由于玉米淀粉价格的大幅下跌利润已经开始缓慢好转。
在玉米淀粉深加工产品市场需求惨淡的行业背景下，国内玉米淀粉市场价格节节走低，加上下游产品需求不振，仍旧会压制玉米淀粉市场价格走低，玉米淀粉市场仍处于缓慢寻底过程中。
