晨刊讯（记者 李晓 通讯员刘传锋）为确保新修订的《食品安全法》有效实施，日前，市食品药品监督管理局组织全市所有获证（食品生产许可证）的134家食品生产企业法人签订了《食品生产企业食品安全承诺书》，向全市消费者作出郑重承诺：落实主体责任、做良心企业、铸诚信品牌、保食品安全。
签订现场，鲁中汇源食品饮料有限公司品控主管邢琳霞说：“以后的工作中，我们会对我们的员工加强新《食品安全法》的培训，在生产过程中对我们原料、成品进行严格的监控，使消费者对我们的产品质量更加放心。”记者了解到，此次134家企业共作出六项承诺：一是牢固树立“企业是食品安全第一责任人”的法律观念，全面落实食品质量安全主体责任。二是加强对原材料进厂验收、生产过程控制、成品出厂检验、贮存运输等环节的全过程管理，严格控制食品生产的每个环节，确保生产的食品放心、安全。三是坚决杜绝非法添加和滥用食品添加剂问题。四是坚决不使用有毒有害、非食用原辅材料和回收过期食品生产加工食品；自觉实施不安全食品召回制度。五是建立健全企业自律机制，不断完善质量管理体系，努力打造信用品牌、信用企业、信用行业的全新形象。六是加强企业员工的培训，提高员工的食品安全意识和综合技能素质。而作为我市肉制品生产加工的龙头企业，山东顺香斋食品有限公司也在承诺书上签字，副总经理李尊迎说：“我们将认真组织学习和贯彻落实各项法律法规，依法文明生产经营，做良心食品，做诚信企业，切实保障消费者的合法权益。”
