活动现场，学校午餐集体配送单位杭州鼎香餐饮管理公司负责人示范倡议，并带领与会企业签订食品安全承诺书，向社会公开承诺，主动承担食品安全主体责任。
据介绍，今年来，高新区（滨江）为推动企业责任落实，积极推广食品生产企业质量安全主体责任自查报告制度，及信用等级分类监管制度，做好信用信息公开工作，落实黑名单制度。截至目前，已公布黑名单14家。同时，推行食品安全责任保险试点工作，利用保险工具参与食品安全事故防范和处置，分散和转移企业生产经营风险和食品安全事故处置压力，保障企业正常生产经营。
据统计，今年，已在全区47家学校食堂和1家集体配送餐饮企业中开展责任保险试点，保险金额高达60万元。下一步，滨江区还将继续推广责任保险试点范围，鼓励食品生产企业、大型食品批发超市、大型餐饮服务企业参加投保，扩展责任保险覆盖面。
