济宁食品工业开发区按照“打造核心企业，发展优势产业，延伸产业链条，培育产业集群”的思路，全力培育和发展打造大蒜产业、辣椒产业、烘焙休闲食品产业及生物医药产业等一批特色突出，链条完备，市场竞争力强的产业集群。
一是坚定发展目标。坚持把招商引资作为园区发展的第一要务，依托金乡大蒜、圆葱、辣椒及棉花等产业资源优势，紧紧围绕“特色突出、链条完备、品牌集聚、国内一流”的发展定位，依托产业集群平台，做到招大引强、优势互补，不断改善投资环境，夯实产业基础，延伸产业链结构，努力提高招商引资的质量和水平。
二是突出重点产业。借助我县大蒜、辣椒的产业优势和资源优势，结合我区实际情况，研究大蒜、辣椒产业链及上下游产品，对产业链关键环节和缺失环节进行产业招商、补链招商，努力将现有优势产业打造成基地化发展格局。同时围绕食品、生物医药名牌企业招商，力争形成品牌集聚效应。
三是强化园区的宣传推介。通过网络、媒体、推介会等多种形式进行广泛宣传推介，全力塑造园区特色品牌。以糖酒会、食品博览会等专业性较强的展会为平台，提升园区在行业内的知名度，吸引有实力的企业来园区发展。
四是培育现有企业发展。引导园区企业与多所著名高校建立科研合作关系，重点围绕制约企业发展的技术瓶颈，加强食品技术研发。加大技改力度推进产业结构调整和优化升级，引导企业积极进行品牌创建，加快技术改造和技术创新。通过改制改造、技术革新、增资扩股、产品开发等途径加速规模膨胀，形成一批主业突出、核心竞争力强的龙头企业和企业集团。 (孙雪芹)
