自从有了对黑枸杞功效的大力宣传,消费者开始争相购买,商家也趁机提价,在市场上甚至可以看见一天一翻倍的现象,目前的市场价3000元左右一斤,网络最高售价达9000多元一斤。厂家们也涌入青海格尔木,洗劫300多万亩草场,只为掠夺野生黑枸杞。
夸大宣传
目前,市场上对黑枸杞的美誉为“软黄金”,其在“护肝明目”“抗癌防癌”“改善血液循环”等方面有着神奇而有效的功效。
然而,不少专家表示,黑枸杞“神效”言过其实。浙江省肿瘤医院中西结合病区副主任姚庆华表示,临床上并没有黑枸杞抗癌疗效的研究,与其花上千高价买黑枸杞,还不如多吃点紫黑色的食物。
其他食物可代替黑枸杞
“花青素之王”的称号的黑枸杞,能够拥有如此的影响,主要是其体内花青素的含量比较高。广告中宣称花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
专家表示,花青素的确有清除自由基的功效,但实际上,这个功效对于抗癌来说,实在是太微乎其微,甚至可以说是没有必要的联系。同时,在很多紫黑色的食物里边就有花青素,比如蓝莓、茄子、紫薯、紫甘蓝、紫玉米、紫米等,不妨可以通过食用这些食物来代替高昂的黑枸杞,也能达到黑枸杞对人体的一样的功效。
编后语:至少目前在市场上没有一件食品是可以起到抗癌作用的,但是如果你不均衡膳食就会增大癌症的几率。