晋江新闻网9月10日讯 猪肉质量安全备受市民关注。9日凌晨，晋江市雷竞技ap官网入口 局联合组织食安办、公安局、市场监督管理局等有关部门，开展了打击生猪私屠乱宰统一行动。记者跟随执法人员，对磁灶镇和内坑镇两处涉嫌违法生猪私屠滥宰的黑窝点进行突击查处。
现场：
猪粪味浓烈猪血四处流淌
凌晨3时许，记者跟随其中一队执法人员来到内坑镇上方村，一下车，就闻到了一股浓烈的猪粪味。在一屠宰户家的屠宰房里，记者看到，数名屠夫正在对已经宰杀的9头生猪进行处理，猪血四处流淌，形成一个大水坑。
随即执法人员对现场进行了勘验，现场查获部分未销售的牲畜产品、屠宰工具及设备。执法人员还对屠宰场的嫌疑人进行现场笔录，依法没收了相关物品，并捣毁设施设备。目前，相关部门正对当事人进行依法处理中。
提醒：
购买生猪肉要看“身份证”
据了解，目前，晋江市有生猪定点屠宰场10个，分别分布在青阳、罗山、永和、龙湖、英林、深沪、金井、东石、安海、内坑。按正常流程，从正规屠宰场进入市场上贩卖的猪肉应有自己专属的身份证——“两证两章”。
“两证”分别是动物检疫合格证明、肉品品质合格证明（动物检疫合格证明由驻场动物检疫员开具，肉品品质合格证明由定点屠宰场肉品品质检验员开具），“两章”分别是动物检疫合格印章、肉品检验合格印章（盖在猪肉表皮的红印）。市民在选购猪肉时，如果看到肉皮上有这两章，则可放心购买。
晋江市雷竞技ap官网入口 局提醒广大消费者，应购买经正规渠道检验合格的肉制品，在购买生猪肉时注意两点，首先要注意“两证两章”，在必要时消费者可向商家索要《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》，同时察看肉上是否有“肉品检验合格”和“动物检疫合格”印章。注意色泽气味，外观不新鲜、有变质腐败味道的生猪肉，消费者应当尽量避免购买。
