福州新闻网9月9日讯（福州日报记者） 9日，《福州日报》5版曾刊发《网曝学校食堂饭菜惊现死老鼠 事发福建省飞毛腿工业技术学校，校方称还需要调查》一文。9日下午，记者前往福建省飞毛腿工业技术学校核实此事，经实地调查采访发现，该校食堂饭菜惊现死老鼠一事完全是假的，学校食堂严格按照相关规定进行进货、存储、食品生产等流程，爆料人提供的图片为去年的网络图片。
9日，记者来到该校的A食堂，在餐厅的公告栏上，详细写有膳食委员会的人员构成，并对食堂工作人员健康证进行公示。据食堂负责人李燕熙介绍，食堂有完善的管理制度，公司成立了膳食委员会对食堂进行监督管理。在食品留样间内，记者看到了48小时内的食品留样，在9月6日的菜单上，并未见到“爆料”人所说的黄豆炖猪脚。
“我们食堂从来没有提供黄豆炖猪脚这道菜，从图片上看，老鼠个头有拳头大小，而我们盛菜的勺子口径也就这么大，而且很浅，如果真有这么大的异物装都装不下。”李燕熙还向记者展示了勺子以及食堂所有餐盘，与图片上的餐盘完全不同。
随后，记者来到食堂厨房，在货品周转间内，各种调料、大米、油品、食物原料等有序堆放，均有独立包装和密封处理。李燕熙向记者出示了食品采购与进货验收台账，他表示，食堂只向有资质的商铺采购食品及原料，台账内贴有企业的进货单，上面写明了商户的名称，供货商的姓名及电话号码，以保证一旦出现问题能够追溯到相关责任人。此外，记者还看到了详细的餐具消毒记录。
记者了解到，飞毛腿工业技术学校是飞毛腿集团旗下筹办的一家职业技能培养基地，也是目前福建省唯一一所由企业投建的职业技术学校。“我们食堂有严格的管理制度，学生和员工对食堂不满意可以进行投诉举报，根据我们查证，流传出来的图片是去年网络上就出现过的图片。”随后，记者通过搜索引擎进行相似图片搜索，也证明了这一点。
9日，记者还联系上了提供线索的网友卓某某。他告诉记者，学校食堂饭菜里有死老鼠根本就是他道听途说来的，当时觉得事情蛮有意思的，出于好奇好玩的心理，通过网络渠道“爆料”，并将网络上的旧图片作为现场拍摄的图片传给记者，现在他自己也很自责。
记者未到现场实地采访核实，仅通过电话采访“爆料”当事人，导致虚假信息发布，给学校和飞毛腿公司造成了不良影响。在此谨向福建省飞毛腿工业技术学校、飞毛腿公司和广大读者致以最诚恳的歉意，并将吸取事件教训，严抓报道纪律，将最客观真实的报道奉献给读者。
