生猪私宰给市民的食品安全带来极大的隐患，虽然深圳近年来强力查处私宰点，但执法人员前脚刚走，私宰点又迅速回潮。记者从深圳市城管局了解到，从9月份起至今年年底，该局开展全市范围内的“查私宰”统一执法行动，其中9月2日凌晨5时多，城管执法人员突击查处了一处私宰点，私宰人员持刀夺门而逃。
记者从城管执法部门获悉，今年以来，深圳全市各级执法部门共取缔生猪私宰点（包括回潮点）130余个，罚没私宰生猪1200余头，罚没私宰肉21000余公斤。针对私宰肉问题，深圳市人大代表建议，对私宰生猪者和贩卖商贩必须予以重罚，甚至将其列入食品安全黑名单。
文/广州日报记者 崔宁宁
现场
市人大代表随同突袭私宰点
9月2日凌晨5时多，在龙岗区龙城街道盛平社区新屋村3号附近一出租屋内，隐藏着一处私宰点，当蹲守多时的执法人员进入查处时，发现两头还未来得及宰杀的生猪，而私宰人员则持刀夺门而逃。当日随同龙岗区城管局监察大队和龙城街道执法队现场执法的，还有市人大代表胡桂梁、陈锦花、张静平等。
据深圳市城管行政执法监察支队张宇文副支队长介绍，从9月份起至今年年底，市城管局组织全市开展“查私宰”统一执法行动，严厉打击和取缔私宰窝点，保障市民食品消费安全。市城管局将统筹协调，凝聚合力，每月集中时间、集中力量，组织全市统一执法。
困境
私宰点为何屡屡回潮
记者了解到，在2日查处的私宰点，曾经屡屡回潮，这也让执法人员头疼不已。深圳市城管行政执法监察支队机动大队大队长张建军认为，私宰点往往所处位置偏僻，不是在深山，就是藏身在出租屋中，更有“车载式”的流动私宰点给执法增添了更大的难度。
此外，在城管部门执法中，还存在另一个困难：缺乏对当事人的人身限制手段。
龙岗区城管局执法监察大队副大队长朱小斌表示，根据相关法律规定，在执法过程中，执法人员不能对违法私宰者强制调查，私宰者往往趁着天黑和复杂地形迅速逃跑，执法人员只能暂扣现场物品。如果私宰规模达不到刑事立案，往往当事人不来接受罚款，也没有更多有效办法追责。
建议
将私宰者列入食品安全黑名单
对私宰肉的整治关系到市民的食品安全，在体验了现场执法后，深圳市人大代表们纷纷表示，对私宰生猪者和贩卖商贩必须予以重罚，甚至可考虑将他们列入食品安全黑名单。
市人大代表陈锦花认为，处罚应该增加私宰者的违法成本。市政府应该牵头，协商多部门协作成立一支专门打击私宰生猪的队伍，改变私宰存在多头管理现状。
市人大代表张静平则认为，处私宰点数次回潮，仅靠城管部门蹲守执法是不够的，还需要出租屋管理部门协调业主做追查。另外，还需要包括城管、公安等多部门联合执法协作。
部门
将建立私宰点分布信息库
记者了解到，对私宰肉的统一执法行动将从9月份开始持续到年底，分阶段开展，其中9月1日至10日为第一阶段，深圳各区在辖区内进行调查摸排，各街道执法队全面排查非法屠宰点。9月11日后，开展统一执法行动，建立执法联动机制，与辖区公安、市场等部门和食品行业协会等单位协调，开展联合执法，重点加强对原特区外私宰窝点的查处，从源头上加大打击私宰力度。
此外，记者还了解到，目前城管部门已建立私宰肉投诉举报奖励制度，市民拨打市城管局投诉热线12319进行投诉举报私宰窝点等违法行为，举报属实的市民将获得一定奖励。
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