7日,山西省食品药品监督管理局在其官网发布2015年食品安全监督抽检信息公告(第10期)。
本期公布94批次监督抽检结果,涉及肉与肉制品、水产及水产制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、餐饮食品5大类。不合格1批次,晋中市榆次区晋中皇冠大酒店(有限责任公司)加工的酱牛腱子肉检出苯甲酸。
据质监部门介绍,苯甲酸为食品添加剂,起防腐作用,可用在调味品类、面酱类、果酱类、酱菜类食品中。超标原因可能是企业为增加产品保质期超范围使用导致。