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欧洲食品安全局公布糖精中BIT评估报告

2007-02-01 中国食品网 中食网 734 0

1月29日,欧洲食品安全局(EFSA)公布糖精中杂质1,2苯并异噻唑啉-3-酮(1,2-benzisothiazolin-3-one,简称BIT)的评估报告。BIT在糖精中的浓度为40-800ppm,平均为200ppm。该局对糖精中BIT每日摄入量作了估算,当糖精BIT含量800ppm、对糖精钠每日允许摄入量(ADI)0-5ppm/bw时,人们摄入BIT含量为0.004ppm/bw,这一数值仅为对老鼠90天口服慢性毒性研究所得出的无毒副反应值(NOAEL)的0.05%。所以该局认为即使糖精中BIT含量更高对人体也是不会造成危害的。

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