2014年莫桑比克年大米消耗量约58万吨，其中36万吨进口，国内生产223,000吨糙米和343,000吨稻谷。
Valá说，水稻产量低的主要原因是生产工艺落后、机械化程度低及难以获得信贷。此外，使用传统技术、低水平的水利管理、土壤平整薄弱、恶劣天气（如洪水和干旱）也影响大米产量。
Valá指出，约90％的水稻生产由小农户在旱作条件下进行，旱作系统的平均产量为每公顷1.0至1.2吨，而灌溉土地的产量为每公顷为2.8至3.5吨。
莫桑比克有90万公顷可开发水稻生产土地，其中只使用了约31万公顷，而超过一半可开发土地位于该国中部地区的赞比西省和索法拉省。
