新西兰惠灵顿已经成了精酿啤酒的代名词,然而有一种新啤酒却带了点额外的味道。维多利亚街的Green Man酒吧即将出售一种带鹿精液的黑啤,这种啤酒由Choice Bros酿酒厂生产,计划在Beervana啤酒节开始前推出。
在啤酒中加入出口级别的鹿精液,这种特殊原料可能会让一些人想吐,但酒吧老板SteveDrummond对这款啤酒的成功很有信心。他说:“我们看了一下整个精酿啤酒市场,想到我们可以推出一种离谱一点的啤酒。”这种充满“精力”的啤酒已经不是酒吧出售的第一种另类饮品。
2011年,酒吧推出的苹果马精液子弹酒受到了女性们的欢迎,而2013年的特别出品则是用注射器装的鹿精液,当时的精液来自7岁的完美雄鹿Hannibal。
今年,另一头雄鹿Lagoon担当起了提供精液的任务,来为啤酒加点料。Drummond说:“它的精液质量非常高,我们只选择最好的。”与大多数的带汽的啤酒不同,这种啤酒将直接通过手动泵来装杯,会让它的口感更丝滑和细腻。“倒这种精液黑啤只有一种方法,那就是手动泵。”
Choice Bros酿酒厂的Kerry Gray表示,当Drummond找到他商量生产这种啤酒时,他们一开始有些担心。他说:“我觉得他听说过我们以前酿过一些有意思的啤酒,我们想人们的反应可能好可能坏,不过为试一试也无妨。”
这款鹿精液啤酒可能算不上Choice Bros所酿的最奇怪的啤酒,他们最新的一款酒叫做“烤羊肉加薄荷”,用土豆、胡萝卜、豌豆、红薯以及浓缩羊肉汤制成。Gray说:“我觉得比起用肝脏和血肠酿成的‘基安蒂’,其它的都不算最疯狂的,但其实只是看上去比较吓人。”
“我们第一次试酒的时候,大家都有点抵触,不过最终决定没什么可担心的。”他鼓励人们尝尝这种带有巧克力味和烧烤味的啤酒,因为加入了乳糖,啤酒的质地格外细腻。