随着整体生活水平的提高和了解的深入，消费者对“保健品”的认识越来越客观和
理性。从“治病”到“治未病”，这是对保健品本质作用认知的一种理性回归。而在
2015年到2016年，消费者将更看重保健食品的“保健”功效，更认可健康、安全的天然
成分，彰显中国文化底蕴的中医养生保健食品或将成为主流，并引导着消费者对健康、
保健的追求。
在市场需求、技术进步和管理更新等因素推动下，中国的保健品产业发展空间巨大
是毋庸置疑的。对于保健品企业来说，无论法律法规如何变化，第一一定要抓研发，第
二是生产质量控制，第三才是销售。而《食品安全法》实施后，将有利于真正有责任心
且产品质量过硬的保健品企业进一步做大做强。
据宇博智业市场研究中心了解，未来我国营养与保健食品制造业的重点任务是提高
食品与保健食品及其原材料生产质量和工艺水平。预计到2015年，营养与保健食品产值
达到1万亿元，年均增长20%;形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业，百强企
业的生产集中度超过50%。
保健品将逐渐由奢侈消费品向普通消费品转变，价格随之下降也是必然趋势。到目
前为止，保健品被定位为高档奢侈消费品，价格自然也高。随着保健观念的深入和生活
水平的提高，保健品正由保健药品向保健食品或功能食品演变，保健消费将成为人们日
常生活的经常消费，低价政策更符合未来保健品的角色定位。
保健品的需求弹性大，为保健品降价提供了较大空间。需求弹性是指一定商品的价
格变动所引起的该种商品需求量的增减变化。保健品属于高需求弹性商品。目前大多数
消费者都觉得保健品价格太高，这就意味着，如果降价，保健品的需求量将会成倍增
加。由于市场扩大，行业的规模效益可以弥补降价带来的损失，行业的利润不会受到影
响，只会有所增加。
CNHE2015——第十三届届中国(郑州)国际营养健康产业博览会展览会将于2015年12月4-6日在郑州国际博览中心举行。由于上届展会效果明显，预计本届展览面积将达20000平方米，展商数由上届的436家增至600多家;专业采购商达30000人次。18个国家和地区的参展商携1600个高端品牌亮相展会;230家行业媒体将对展会进行系列报道。
本届展会由中国食品行业协会、中国营养健康产业促进、河南食品工业协会博闻展览集团联合主办现场将展示1600个高端品牌，3500种健康产品。美国、瑞士、韩国、中国台湾、中国香港五大国际展团同台亮相，预计将吸引30000名专业采购商及高端买家现场采购。
据了解，本届健博会诸多亮点呈现，其中，民族品牌彰显，国粹精品呈现成为本展会的一大特色。中国保健食品展依托千年养生文化，致力于推动传统保健养生的应用和发展，云集众多本土健康保健企业，集结众多中国地理标志性产品，涵盖保健食品、高端营养品、中草药养生品、健康食品、家庭医疗等相关产品，国粹魅力尽显，引起广泛关注。
博闻-健博会将准确把握健康产业的最新发展脉搏，聚焦国家层面的优势资源，”以“健康感动生命——Health for life”为主题、打造绿色健康为宗旨。
详细了解博闻-健博会登录官网：www.cnhechina.com 详询010-8348 8567
