时下正值学生暑假期间，且根据历年来情况分析和风险预测，7、8、9月是食物中毒事件高发期，为了预防和控制食品安全事故发生，市食品药品稽查队发布暑假期间食品安全消费警示，提醒家长和孩子科学、合理饮食。
夏季各种水果蔬菜品种繁多，是植物病虫害高发季节，菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬，并注意市场内有关农残检测的公示布告，食用前尽可能先浸泡半小时后再清洗食用；冰箱的低温只能延缓细菌生产繁殖的速度，推迟食品变质的时间，不会杀灭细菌，而某些细菌就是在冰箱的冷藏温度下繁殖产毒，这种食品进入腹内，就可能造成食物中毒。因此，冰箱要经常除霜、清洁，也不宜长期保存食品。同时，从冰箱中取出的冷藏食物最好重新烧煮透彻后再食用；“五毛食品”因价格在五毛上下而得名，因售价低廉、口味香浓、包装醒目，且多在中小学周边售卖，受到小朋友们的喜爱，但它多为无品牌或山寨食品，很多“五毛食品”经检验发现，其中所含甜蜜素、防腐剂、色素严重超标，长期食用会损害肝脏，影响发育；遍布大街小巷烧烤，在夏季受到大人孩子们的青睐，烧烤食品原料储存条件不当容易腐败，且在烧烤加工中还可形成有害物质，尽量少食，特别是不要贪吃无证摊贩烧烤；少吃冰冻食品，过量食用冰冻食品容易刺激胃内粘膜，使胃液分泌减少，甚至发生胃痉挛，影响人的食欲和对食物的消化吸收；街道设点推车销售直接入口食品尽可能不要购买食用，如熟肉及其制品等熟食品，摆放时间2小时后必须回锅复制加工，否则危险性极大；此外， 消费者消费后要收集消费单据、发票等有关证据，消费者就餐时出现腹痛不适等疑似食物中毒症状后要尽早就医，保留剩余食品，并向当地有关部门报告，以便得到及时处置和调查处理。一旦发现有质量问题时，可凭证据向经销商索赔。（记者 尚丽）
