进入新的牛奶产季，澳洲各乳业公司陆续给出的预估采购价彰显出对乳品市场的信心，与全球乳品市场风雨飘摇的形势形成对比。
ACB News《澳华财经在线》报道，据澳乳业局（Dairy Australia）上周五发布的产业动态报告，过去两周有更多乳品加工方公布了2015/16产季农场采购价，其中Warnambool奶酪黄油工厂（WCB） 和恒天然澳洲公司给出的季初报价均为5.6kg/MS。
恒天然同时预估季末采购价将达5.8-6kg/MS，推断基础在于2016年前半年全球乳品价格将会反弹，澳元持续走低。乳业合作社给出的季初报价更高，Dariy Farmers牛奶合作社给南方供应商的均价达到5.8kg/MS，而在昆州北端地区的采购价最高达8.17kg/MS。
乳业资产并购：迈高集团（MG）成功完成资本结构重组，旗下MG Unit Trust挂牌澳交所，首募期间吸引到6000多名零售及机构性新投资人和国际投资者。新股发行价2.1澳元，上周一最高涨至2.42澳元，随后稳定于2.3澳元上方。
乳业发展政策：上周六澳政府发布纲领性文件《雷竞技ap官网入口 竞争力白皮书》，乳业部门提出的许多关键建议都得到了采纳，相关重点举措包括增加投放1亿澳元用于促进雷竞技ap官网入口 科研和盈利水平的提升；3080澳元用于突破国际贸易技术壁垒，如在关键市场聘期雷竞技ap官网入口 咨询师；投放1140万澳元协助澳消费竞争委（ACCC）在雷竞技ap官网入口 领域展开工作；协助农民将农场管理保证金（FMD）提升一倍达80万澳元，可作为贷款抵销项以削减利息成本；投入2亿澳元用于加强全国范围内的生物安全监测和分析。
澳洲出口指数（基数=100 于2010年1月）
全球方面，全球乳品交易平台GDT最近一次拍卖会上WMP价格下挫10.8%至每吨2054美元。南半球春季合约所受冲击最大，主要与生产高峰的到来有关。远期价格有复苏迹象，12月交割合约价较现货价溢价幅度达每吨200美元。然而澳乳业局告诫称，接下来会牛奶产量会出现季节性供应上升，会给未来几期拍卖带来压力。
据报告，世界主要乳品出口地区牛奶产量持续增长，短期内供应压力以及价格下行压力难以缓解。新西兰乳品公司协会（DCNZ）的官方数据显示，秋季良好的气候条件抵销了早前干旱气候造成的影响，2014-15产季全国牛奶产量创下2.8%增幅。
需求方面，据称俄国与中国投资者组建的财团在中国东北牡丹江投资建设一超大型奶牛场，奶牛畜养规模超10万头，建成后主要向俄国供应牛奶和奶酪，此举被视为俄国减少对欧盟、美国、澳洲、加拿大和挪威乳品供应依赖性、寻找替代性来源的战略举措。俄国食品出口禁令已延长至2016年8月。
