中国食品工业协会营养指导工作委员会
中食营字[2015]第11号
关于举办“生物发酵菌种选育与优化控制技术研讨会”的通知
各有关单位：
微生物菌种作为发酵工业的基础，对其进行优良选育能够有效提高产品的产量和质量。随着分子生物学、细胞生物学、遗传工程的发展，利用高新技术对发酵工业菌种进行改造、选育、优化倍受青睐。但由于我国生物产业规模化起步较晚，缺乏具有自主知识产权的高产菌株，生产技术也一直处于国外垄断控制之下，致使生产菌株产酸率低、转化率低等问题极大影响了我国生物发酵行业的健康发展。
为此，我协会举办“生物发酵菌种选育与优化控制技术研讨会”。届时将邀请行业知名专家、学者、技术负责人到会，共同交流探讨实用经验技术及最新科研成果等内容，具体事项如下：
一、大会形式：
大会报告、专题演讲、学术交流、现场答疑、产品展示
二、组织机构
主办单位：中国食品工业协会营养指导工作委员会
支持单位：江南大学功能性配料研究所、功能食品产业网、中国生物器材网、中国食品商务网、中国营养保健食品网、中国食品网
三、会议时间、地点
会议时间：2015年8月7-9日（7日全天报到）
会议地点：无锡市（地点确定直接通知报名者）
四、会议说明
1、理论讲解,实例分析,专题讲授,互动答疑
2、主讲嘉宾均为行业内资深专家，欢迎来电咨询
3、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的论文。文稿请用word文档（A4纸）电子邮件投递至专用信箱，一般文章以3000～5000字为宜。8月1日截稿。
4、在确保会议质量的前提下，为参会单位提供少量赞助、推广、宣传交流名额，有意者请与会务组联系。
五、会议费用
会务费:2200元/人，在校学生持学生证1200元/人。会务费包括：培训、研讨、餐费、会议资料。住宿统一安排，费用自理。
六、联系方式
会务组联系人：杨少华
手机：131 4657 6830
传真：010-68650206（工作日08:30-17:30）
报名及投稿邮箱：1914093530@qq.com
附件一：交流议题及拟邀嘉宾
附件二：参会报名表
附件三：宣传方案
中国食品工业协会营养指导工作委员会
二零一五年六月
附件一： 日 程 安 排 表
时间 |
专家报告、研讨内容与主讲专家 |
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8月8日上午 |
（一）发酵菌种性能改良和驯化的生物技术研究 1.生产中菌种的分离及培养分离中要解决的问题 2.菌种工作的难题与经验 3.影响种子质量的因素及如何控制种子质量 4. 发酵产物的生物合成 （二）高产菌株选育及发酵培养基优化 1.微生物培养的类型与功能2.发酵培养基的成分及来源3.优良菌种的评价 4.培养基的优化策略 5.生产中菌种的选育技术与方法 6.高产菌种选育实例分析 |
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主 讲 人 |
国家生化工程技术研究中心 华北制药集团新药研究开发中心 河北科技大学生物科学与工程学院 |
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8月8日下午 |
（三）微生物菌种的衰退、复壮 1.菌种退化的原因及防止措施 2.菌种复壮的有效途径 （四）工业微生物菌种保藏技术 1.冷冻保藏 2.冻干菌种的保藏与再生 3.其他保藏方法 4.基因工程菌的保藏 5.微生物活力和稳定性测定 （五）生物发酵菌株诱变、筛选与新调控技术 1.诱变和筛选方法在微生物育种中的应用 2.诱变育种方法选择及关键步骤 3.菌种筛选实验方案设计(几种模型介绍) 4.菌种筛选工艺的优化 |
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主 讲 人 |
中国食品发酵工业研究院 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室 中国雷竞技ap官网入口 大学 |
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8月9日上午 |
（六）基因工程菌种的改良 1.菌种基因工程改造的基本方法和技术 2.菌种基因工程改造举例 3.发酵菌种的基因工程技术改良 （七）发酵菌渣再利用、无害化处理及综合利用等技术 |
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主 讲 人 |
天津科技大学食品工程与生物技术学院 中国科学院过程工程研究所 上海医药工业研究院 |
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8月9日下午 |
（八）发酵过程染菌因素与防菌、灭菌控制措施 1.染菌对发酵的影响 2.发酵异常现象及染菌原因分析 3.杂菌污染的检查判断与处理 4.杂菌污染的途径和预防措施5.灭菌操作中的存在的有关问题 6.噬菌体污染及其防治 （九）生物反应器和发酵设备的创新与改进 （十）新型发酵设备的推广与应用 |
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主 讲 人 |
华中雷竞技ap官网入口 大学生命科学学院 武汉轻工大学生物与制药工程学院 优秀企业代表 |
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备注 |
1、欢迎来电咨询专家名单2、每天除专家报告外，还安排了约1小时的代表发言和提问时间。3、报告日程如有变动，以报到时的会议日程为准 |
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附件：
生物发酵菌种选育与优化控制技术研讨会回执表
报名及投稿邮箱：1914093530@qq.com
注：递交报名回执或汇款后请来电确认是否收到！
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单位名称
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联系人
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发票抬头
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电 话
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地 址
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邮 编
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参会人员
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性别
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职务
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电 话
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传真/E-mail
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手 机
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是否参加学术演讲：是〇 否〇
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演讲题目：
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是否提交会议论文：是〇 否〇
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住宿要求：单间〇 合住〇 自行安排〇
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参会形式：1、学习交流〇 2、赞助宣传〇 （赞助方式请见附件二）
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提前汇款〇 现场缴费〇
户 名：北京地圆一航企业管理咨询有限公司
开户行：招商银行石景山支行
账 号：1109 1142 6910 108
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发票费用类别：
会议费〇 会务费〇 培训费〇
其他〇
注：如需其他类别请及时联系会务组
签字： 填表时间：
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问题
提问：
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1、 |
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2、 |
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会务组联系人：杨少华 手机：131 4657 6830 传真：010-68650206（工作日08:30-17:30）
报名及投稿邮箱：1914093530@qq.com
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附件三：
宣 传 方 案
各有关单位：
您好！本单位常年举办各类培训、研讨会，为了给参会单位提供一个技术研讨和信息交流的平台，能更好的推广先进的技术、产品及工艺，特制定如下宣传方案，欢迎您与我们合作。
一、现场宣传 |
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项目 |
规格 |
广告形式 |
价格RMB（元） |
宣传性发言 |
30分钟 |
演讲 |
￥5000 起 |
展位 |
待商定 |
根据代表需求 |
￥5000 |
资料入袋 |
份 |
随会刊资料统一发放 |
￥2000 |
横幅 |
0.7m×6m |
贺词 |
￥2000 |
展示板 |
易拉宝 |
会场展示 |
￥2000 |
专用资料袋、笔、本 |
套 |
自备 |
免费 |
二、印刷品宣传 |
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会刊封面 |
单面 |
彩色 |
￥5000 |
会刊封底 |
单面 |
彩色 |
￥4000 |
封二/扉页 |
单面 |
彩色 |
￥3000 |
会刊插页 |
单面 |
彩色 |
￥2000 |
三、协办（费用为2万元人民币）
1、现场宣传
（1）主持人隆重介绍，并授予贵单位本次会议协办名誉，名誉标识将体现在会议文件和会场背景板的显著位置上；
（2）在场外设立贵单位专业产品或形象展览区，放置公司产品或宣传资料；
（3）会场布置贵单位贺词横幅一条；
（4）会场摆放贵单位贺词花篮两个；
（5）会场设立贵单位的形象展示板两个；
（6）在会议期间安排30分钟大会发言。
2、印刷品宣传
（1）享有会刊的封二或扉页彩色广告权，由贵单位自行设计并提供印刷专用电子版；
（2）在会刊上同时刊登贵单位一位领导彩色照片及致辞（彩色插页）；
（3）贵单位产品资料随会议资料在报到期间统一发放；
（4）代表证显著位置刊登贵单位企业标识LOGO。
3、代表服务
（1）安排三名代表以嘉宾身份参加代表在会场主要代表区就座；
（2）优先安排与有关领导、专家会见，参加领导宴会。
