食品镉含量的国际标准最终定为双贝类为2mg/kg

7月3`日到7日在瑞士日内瓦举行的第29次全球委员会总会中，讨论了关于食品中镉含量的国际标准值这一方案。

　在水产方面，就双壳贝类（除了牡蛎和扇贝）以及头足纲类（没有内脏的纲目）镉的含量由原来的1５mg/kg修改为2mg/kg，并在4月分举行的第38次关于食品添加物和污染物会议上被采纳，这次的总会议上又定为8mg/kg。

　据说厚生劳动省以及农林水产省，以后将根据食品安全委员会从食品与镉含量有关的结果对存在风险的管理方案进行反省。