陈伯超是石家庄本地人，从英国留学回国后的第一份工作就是打造这家专做本地生鲜的电商平台彼佳。对于生鲜电商这个以“不盈利”著称的行业，陈伯超有自己的想法。经过与团队多达上百次的讨论后，他们找到了自己的利器— 恒温自提柜。陈伯超的产品顺应着“互联网+”的潮流，支持他的除了资本方的大量投入，还有他不变的理想。
1.以恒温自提柜解决“最后一百米”问题
提及生鲜电商，耳熟能详的品牌信手拈来。但是所有生鲜都“不盈利”的事实，让诸多创业者望而却步。而其中最大的问题则存在于冷链物流上。陈伯超为什么要选择这个行业?“因为这个市场是空白的。”陈伯超说得干净利落。在英国留学时，陈伯超习惯于网上购物，包括各类生鲜产品，他也都在网上解决。回到石家庄后，他的习惯不得不改变。而这也让他看到商机。
陈伯超承认，冷链物流是生鲜电商的最大问题，所以在全国也未出现巨头一统天下。而他则把目光放到了本地。“我只做区域性的生鲜电商。也只有这样，我才能保证物品"当日达"的实现。”在冷链环节，陈伯超做了大量工作。公司在石家庄南位村建立了不到10亩的恒温分拣中心，配备了5辆用于冷链运输的专用车辆，车内配备了一体式发泡恒温装置。仅冷链创建一项就投入了500万元。
自提柜是陈伯超强调的创新点。该自提柜是一种恒温储物柜，快递员可将生鲜产品送至此，再由顾客取货。“以前送货都是仓对点，我们是仓对仓。一来保证了物品的新鲜度，二来也节省了我们的成本。”陈伯超说。目前，公司在人口密集的小区和写字楼共设置了268个自提柜点。而这些自提柜甚至为他节省了不少推广成本。
自5月28日在燕春饭店和长安花苑试点以来，用户对彼佳的认知度和使用率都远远超过陈伯超的预期。“现在，周一至周五，燕春饭店的自提柜基本都是满的。长安花苑也不错，基本上80%的人都会持续使用，用户粘性非常强。”
2.打造全产业链争夺中端市场
由于生鲜电商成本较高，多数生鲜电商都会选择高端市场或者单一产品。而彼佳选择的则是中高端市场，并囊括了生鲜的多种品类。记者登录彼佳官网看到，该平台提供的水果以时令果蔬、主食、肉禽蛋奶为主，并配有粮油副食。“毕竟高端人群是少数，我们还是希望把这项服务惠及到大多数人。”陈伯超说。现在彼佳的客单价是30元左右，远低于其他电商平台动辄200元的客单价，这一中端定价也为他带来了更多普通用户。
虽然自提柜的一次性投入比较大，但综合考虑，却可以大大降低物流费用和时间成本。陈伯超告诉记者，一辆冷链车可服务上20多个自提柜点，而这些订单用物流人员点对点送到家，物流成本会提高三到四倍。“按照自提柜五年的折旧率，60%的满仓率测算，每单的物流成本只有1元左右，而其他生鲜电商的配送费用则在20元。”陈伯超说。
与其他生鲜电商只做交易平台不同，彼佳则深入到仓储、分拣配送、冷链物流、终端恒温自提柜等各个环节，真正实现自营和管控。为彼佳提供产品的上游供货商有几十家，既有龙头企业，也有雷竞技ap官网入口 合作社，不少还是超市生鲜的供货商。“因为上下游全产业链的原因，我们可以整合更多环节，把价格维持在较低水平。目前，我们的价格和永辉超市(601933,股吧)应该是持平或者略低的。”陈伯超说。
3.“理想是最好的精神食粮”
彼佳在天使轮已经收获了千万级的投资，A轮则是下一步融资计划。谈及如今很多创业者以创业之名“圈钱”的现象，陈伯超说自己不会。“因为我要对我的员工负责。”陈伯超如是说。
陈伯超是地地道道的石家庄人，在宁波大学毕业后前往英国留学，随后在巴克莱银行实习。陈伯超喜欢用乔布斯做例子阐释自己的想法，他也坦承自己是名“果粉”。想要做好产品的想法和与生俱来的野心让他投身于创业之中。陈伯超说：“理想，是最好的精神食粮。现在如此，以后我也会坚信这一点。”
但是创业无法仅依靠情怀。“如果别人，尤其是巨头做了和你一样的事，你怎么办?”陈伯超认为，与可能的对手相比，他拥有四条护城河。“一是自提柜。已经建立的自提柜具有一定规模，类似企业进入并不容易;二是资金。一般小公司很难投入这么多;三是人员。我现在的团队是从各个领域挖来的高手，从前都是本土企业高管级的人物;四是社会关系。我们与本地物业公司的合作非常广泛，这也得益于投资人广泛的人脉。”陈伯超说。
投资人观点
彼佳要做的是一个细分行业的全产业链，模式上具有创新性。其主要的创新点就在于自配物流与自提柜，它主要解决的就是电商配送成本。而当他的冷链规模达到一定程度时，自提柜和配送团队可以作为一个渠道与其他平台对接，通过这个接口获得更多合作的机会。
但是需要注意的是，这个模式前期需要依靠一定量的积累，这也就意味着前期的投入要够大。另外，由于涉及到地面推广和自提柜点的铺设，需要与相关合作方进行沟通，其成本也是难以确定的。另外，该项目一旦在本地获得成功，想要推广到其他地区时也会面临同样的问题。创业者需要在这些方面多加考虑。
