有这么一个现象，人步入中老年后，都会在一定程度上“缩水”，很多人都不以为然，认为这是一个正常的现象，其实这是患了“骨质疏松症”的一个危险信号。除了老缩之外，最严重的并发症是骨折。
研究表明，在中国，每年患骨质疏松症的人群以20%的速度逐年增加，且患病人群从老年人扩大到了青少年。较男性而言，女性患骨质疏松症的比例更为大些，那是因为女性在绝经期后，骨骼中的钙流失的速度远远大于以前。同样，在美国，有近5400万的美国人患有低骨密度症或骨质疏松症，且每年有大约200万的美国人会因此骨折。其中超过50岁的男性骨折的几率为25%，而50岁以上女性骨折的比例更是占到了50%。
因此，国际营养学家们对于预防骨骼衰老做了一系列的调查研究，希望可以从中发现有利于骨骼健康的食物。2015年6月18日，在加拿大蒙特利尔市举办的骨质疏松症营养问题国际学术研讨会（the International Symposium on Nutritional Aspects of Osteoporosis）上众多美国营养学家建议吃西梅来保持骨骼健康。
1. 美国普渡大学营养系特级教授Connie Weaver博士解释，患骨质疏松症的主要原因是由于骨组织减少，炎症物质增加骨细胞吸收增多所致，而吃西梅可以通过减少炎症物质来提高骨密度，促进骨质达到峰值，未来有可能成为一种有效缓解骨骼衰老的方法。
2. 美国加州大学医学教授Bernard Halloran的研究发现，把西梅加入日常饮食中有助于增加骨量。
3. 美国匹兹堡医疗中心大学运动营养科主任Leslie Bonci建议将富含营养的西梅加入到日常饮食中或直接当零食吃，可以维持骨骼健康。而且，西梅有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，促进胃肠道健康。
4. 美国圣地亚哥州立大学Shirin Hooshmand博士研究发现，每天坚持吃5-6颗西梅可以有效增加骨密度，改善绝经后妇女的骨骼健康及可以延缓骨质流失。
美国加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。它和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。美国加州西梅协会是一个由900位种植者、26家包装厂、一位公众代表及一位专业的行政人员所组成的自主管理的工业性团体。美国99%以及世界上42%的西梅产自加州。美国加州西梅协会是骨质疏松症营养问题国际学术研讨会的赞助商，且是美国国家骨质疏松症基金会的成员之一。目前，美国国家骨质疏松症基金会已将西梅列在“有益骨骼的食品”列表上，并建议每天坚持吃5-6颗西梅。
想了解更多有关西梅与骨骼健康的关系，请点击以下网址：
1. http://www.californiadriedplums.org/nutrition/health-professionals/research
2. www.californiadriedplums.org
3. www.eatdriedplums.com
4. https://www.facebook.com/CaliforniaDriedPlums
5. https://twitter.com/CaDriedPlums
6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18509698
7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21736808
8. http://www.fasebj.org/content/29/1_Supplement/738.12.abstract
